[特色美食] 【原创】超级好吃的高担酿皮子

        每次遇到都一定要吃一盘的高担酿皮子，我妈妈说是用面粉洗面沉淀后蒸成的，搭配豆芽、面筋，淋上老板的秘制辣椒油、香醋、蒜汁、芝麻酱等调料，酸辣爽口，是我这个爱吃碳水星人的最爱。高担酿皮会蒸得十分透熟，切开以后条条分明，不会软烂也不会很生硬，咬下去是一种绵密中带着筋道的口感，我感觉高担酿皮子是那种适合，一年四季一日三餐都可以吃的美食。