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【原创】美味椒麻虾
[美食DIY]
【原创】美味椒麻虾
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wtlwtl
(文坛鼻祖)
楼主
08-01
自己炸了花椒油,把油控出后剩了好多花椒,扔了比较浪费,就做了些椒麻虾。
先准备好葱段,把虾处理好。
然后开火,锅热倒刚炸好的花椒油后,放入虾进行干煸,同时放入姜和蒜一起炒
虾稍微干一点后倒入控出的花椒,一起煸炒,到花椒味道浓郁后,倒入少量味极鲜、盐等调味料,再加入葱段。
我喜欢连着虾壳一起吃,所以炒的稍微焦一点,中间没放水,一直小火干炒到喜欢的焦度,停火。
椒麻味超级足,稍微咸一点更好吃!!
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轻羽沉
08-02
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