绿豆汤
现在夏天除去奶茶咖啡，我们这边最多的就是卖绿豆汤的，现在的加料也更加丰富了，但是同样的价格也翻了好几倍，难得一次还可以，但是我还是觉得自己做的最正宗，最清爽好吃。
绿豆汤最基础的原料就是白糯米和绿豆（当然现在也有各种黑米紫米什么的），自己在家做的话一次不需要太多，所以用蒸的是最好的，然后凉凉之后可以放冰箱，一两天内吃都是可以的。然后最重要的就是薄荷水了，纠葛才是味道正宗的源头了，外面卖的大多是科技，我巨虎没有喝到过真正薄荷叶子泡出来的。我家里的话是用干薄荷，不用太多就能泡一大壶，想要浓郁一点就用煮的，但是太浓不建议，会寒气太重。
最后一勺糯米一勺绿豆，在到满满一碗薄荷水，加糖就可以了，小料一般就是冬瓜汤，蜜饯之类的，恶意随自己喜欢。这里强烈吐槽外面加椰果的，真的不好吃，太奇怪了。
现在夏天除去奶茶咖啡，我们这边最多的就是卖绿豆汤的，现在的加料也更加丰富了，但是同样的价格也翻了好几倍，难得一次还可以，但是我还是觉得自己做的最正宗，最清爽好吃。
绿豆汤最基础的原料就是白糯米和绿豆（当然现在也有各种黑米紫米什么的），自己在家做的话一次不需要太多，所以用蒸的是最好的，然后凉凉之后可以放冰箱，一两天内吃都是可以的。然后最重要的就是薄荷水了，纠葛才是味道正宗的源头了，外面卖的大多是科技，我巨虎没有喝到过真正薄荷叶子泡出来的。我家里的话是用干薄荷，不用太多就能泡一大壶，想要浓郁一点就用煮的，但是太浓不建议，会寒气太重。
最后一勺糯米一勺绿豆，在到满满一碗薄荷水，加糖就可以了，小料一般就是冬瓜汤，蜜饯之类的，恶意随自己喜欢。这里强烈吐槽外面加椰果的，真的不好吃，太奇怪了。
