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本帖被 Ⅵ歲嘞 执行加亮操作(2026-02-19)
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虽然是说吃在广州，但是最近有一股新的风尚说吃在柳州了捏。最为因为螺丝粉而兴起逐渐被大家所认识到的城市，其实听说有各种各样的美食和故事，最近放假在家闲着无事就来了一场说走就走的旅行，旅行的目的地就是柳州啦，一条街上五家店呀，五家店它都叫【肥螺庄】。就有一种去兰州哪一家都是正宗的兰州拉面的既视感  鸭脚煲在我的理解里是属于豪华版的螺丝粉的，当然是只有菜没有粉的那种。比螺丝粉多的是鸭脚在里面，有些人可能吃不习惯，据说这叫带皮鸭脚就是外面那层皮没有剥下来是跟着一起处理的，不过能接受的话，其实吃起来口感很奇特，因为煮得很软烂了，味道很足，吃起来还点点糯，很好吃。其他的比如木耳、油炸腐竹、油炸芋头、豆腐泡等等这些算是平时不爱吃素的人在这个都是浓郁鸭脚汤汁的锅里，格外好吃。  因为已经点了鸭脚煲了所以没有再继续吃带汤的螺丝粉，当地人有推荐炒螺丝粉，吃起来很劲道，很弹牙，还有很浓郁的酸笋的味道，挺好吃的  在柳州的时候刚好是遇到了当地所谓的回南天，也做了一回当地人，吃饭一定需要一个绿叶子的青菜，听说柳叶菜花就是这个时间的时令蔬菜，所以点了一个来尝尝，味道很甜而且不硬，口感不错，不知道下次吃螺丝粉利能不能遇到它  另外还享受了一把碳水加碳水的快乐，本来以为粉不一定能接受所以点了个炒饭的，现在看来其实也并没有点多，各有各的味道，蛋炒饭也还是熟悉的味道，只是在柳州加的调料也会有点酸酸的辣椒的承托，很有当地特色  |