夏天温度高太适合发面了
只要二十分钟面就完成发酵，这可比冬天半天都发不成功强太多了
刷到好多次紫薯卷和芝麻卷，一层一层看着超好吃的样子
这个做法还可以做肉卷，看着很美味
今天在芝麻卷和肉卷里先选择了肉卷
一层面一层肉做法是对的
最后一步卷起来切块上失败了
应该是面太薄了肉都露出来了
眼看一个四四方方的肉饼放在那里下不去手
突然想到可以先切开和花卷那个扭一下结合一下
成果还是很满意的
下次再做就知道怎么改进了
肉馅调好看着是不错的，但经过蒸笼颜色就淡了很多
下次可以多放点老抽辣椒
发面比起死面更养胃
和现在动辄十几几十块的面包更是便宜干净
自从解锁面食功能后 就爱上了
看着面团发酵从生到熟蓬起来那刻成就感满满
养花养草这个技能我是不会养不好
但至少面食功能入门了还不错
还刷到过面食高手蒸出来超厉害的面点
高手在民间好多人都心灵手巧
比起高手们我的目标是学会能熟能吃就行
只要二十分钟面就完成发酵，这可比冬天半天都发不成功强太多了
刷到好多次紫薯卷和芝麻卷，一层一层看着超好吃的样子
这个做法还可以做肉卷，看着很美味
今天在芝麻卷和肉卷里先选择了肉卷
一层面一层肉做法是对的
最后一步卷起来切块上失败了
应该是面太薄了肉都露出来了
眼看一个四四方方的肉饼放在那里下不去手
突然想到可以先切开和花卷那个扭一下结合一下
成果还是很满意的
下次再做就知道怎么改进了
肉馅调好看着是不错的，但经过蒸笼颜色就淡了很多
下次可以多放点老抽辣椒
发面比起死面更养胃
和现在动辄十几几十块的面包更是便宜干净
自从解锁面食功能后 就爱上了
看着面团发酵从生到熟蓬起来那刻成就感满满
养花养草这个技能我是不会养不好
但至少面食功能入门了还不错
还刷到过面食高手蒸出来超厉害的面点
高手在民间好多人都心灵手巧
比起高手们我的目标是学会能熟能吃就行
