大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般是黄颜色块状，也可以做成片状，条状。
对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
现在市面上所销售的奶制品，很多亲不放心的，大家都常常在家自制，比如酸奶、奶酪都可以DIY的。
自制酸奶亲们都手到擒来的，辣么牛儿给大家介绍一款非常好用的自制奶酪的神器：
“CheeseMaker”
你没看错，就这么简单的一个东东
德亚购买链接>>>CheeseMaker来自Citrus Spray，由西班牙设计师Joan Rojeski打造，设计非常巧妙，自制的奶酪方便极了。
只需准备牛奶、柠檬汁即可，根据你所使用的原料，奶酪会有不同的质地和口味。
只需添加的成分和其他调味搅拌几分钟后，就可以和你想要食用的面食、沙拉完美的搭配了。
制作过程~~简笔图
制作过程---图片1、全脂牛奶1000ml倒进杯体，放进微波炉加热（800W 15分钟）
2、柠檬汁挤入，搅拌均匀（1000ml牛奶，30ml柠檬汁），静置30分钟（还可以加入酸奶等其他自己喜欢的东西做不同口味奶酪）
3、牛奶分解成半清澈的乳清和凝状物，加入5g盐轻搅拌，
然后倒进滤杯滤掉水分，再套进杯中，盖上盖子
4、放入冰箱保鲜层，等待60分钟即可
5、取出倒入盘中，撒上自己喜欢的调味剂，如迷迭香等
享受美味吧
这个神器肿么样啊，够简单粗暴吧温馨提示：- 奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。
- 老人最好还是少吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。