贝印在日本已拥有近百年的悠久历史，作为国际知名品牌凭借着优良的品质。关孙六身为专业的刀具系列，这把关孙六5000CL 165mm AE-5100 三德刀，是关孙六系列的入门款，日本本土原产是质量的最大保证。刀刃长165mm，采用钼钒不锈钢并增加了碳-铬的含量，以达到高硬度，高耐腐蚀性。刃角在16度更加的锐利，欧洲刀要20度以上。刀柄和刀片之间焊接严密防止生锈且清洗方面，手柄为经过特殊处理的天然木材握持非常舒适。说句题外话，刀刃处的纹路相当好看啊。
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