夏天到了，西瓜开始逐渐上市了。又到了吃西瓜的季节，夏天消暑解渴就靠它了。不过想吃好西瓜，也是需要技巧的，很多人只会用手指敲，也敲不出个所以然来。有人挑的西瓜味道不甜，甚至有人挑的西瓜皮厚还夹生。下次买西瓜时，别傻傻只会敲了，瓜农教你3个小妙招，保证挑的西瓜皮薄汁多味道甜。
看纹理。西瓜表面有很多漂亮的花纹，如果纹理清晰明显，则说明瓜好吃，味道甜。若是瓜表面的纹理比较模糊，则很可能不太甜。另外可以摸一下瓜皮，光滑且手感舒适的比较好，若生涩黏手就不熟。
看瓜脐。瓜脐就是瓜开花后留下的位置，如果瓜脐比较小，则说明瓜皮薄。若是瓜脐比较大而且明显，则说明瓜皮会比较厚。不过有个大前提，必须是同品种的西瓜。大家看上图，这种就肚脐眼比较小的，瓜皮薄。
拍+听。一手托着西瓜，另外一只手在上面轻轻拍几下，如果下面这只手有震感，说明这瓜熟了。若是拍的声音比较清脆，则说明瓜瓤比较脆甜，比如市场上常见8424和京欣瓜这两品种最明显。如果拍的声音比较沉闷，则说明是沙瓤。早期采摘的西瓜，吃沙瓤味道好。若是后期的西瓜，尽量别吃沙瓤，因为水分会很少，口感比较差了。
这个方法虽然很好用，但是比较适用于新鲜的，刚采摘没多久的西瓜。如果采摘时间长了，或者经常搬动，那就不太灵了。所以还要看瓜把儿的颜色，如果是鲜绿的瓜把儿，则可以按照第招挑选。如果瓜把儿看起来干瘪枯萎，则不新鲜了，别买了。
另外关于看瓜把儿，还有一招。瓜把儿是弯曲的，说明比较甜，如果瓜把儿是直的，就不太甜。不过现在很多西瓜都是吊起来长大的，西瓜把儿都比较长而且很直，所以这个方法已经不太管用了，仅供参考。
摘自《鱿鱼馍》
感想：都是老妈买西瓜回来吃的，我从来没挑过，捂脸
看纹理。西瓜表面有很多漂亮的花纹，如果纹理清晰明显，则说明瓜好吃，味道甜。若是瓜表面的纹理比较模糊，则很可能不太甜。另外可以摸一下瓜皮，光滑且手感舒适的比较好，若生涩黏手就不熟。
看瓜脐。瓜脐就是瓜开花后留下的位置，如果瓜脐比较小，则说明瓜皮薄。若是瓜脐比较大而且明显，则说明瓜皮会比较厚。不过有个大前提，必须是同品种的西瓜。大家看上图，这种就肚脐眼比较小的，瓜皮薄。
拍+听。一手托着西瓜，另外一只手在上面轻轻拍几下，如果下面这只手有震感，说明这瓜熟了。若是拍的声音比较清脆，则说明瓜瓤比较脆甜，比如市场上常见8424和京欣瓜这两品种最明显。如果拍的声音比较沉闷，则说明是沙瓤。早期采摘的西瓜，吃沙瓤味道好。若是后期的西瓜，尽量别吃沙瓤，因为水分会很少，口感比较差了。
这个方法虽然很好用，但是比较适用于新鲜的，刚采摘没多久的西瓜。如果采摘时间长了，或者经常搬动，那就不太灵了。所以还要看瓜把儿的颜色，如果是鲜绿的瓜把儿，则可以按照第招挑选。如果瓜把儿看起来干瘪枯萎，则不新鲜了，别买了。
另外关于看瓜把儿，还有一招。瓜把儿是弯曲的，说明比较甜，如果瓜把儿是直的，就不太甜。不过现在很多西瓜都是吊起来长大的，西瓜把儿都比较长而且很直，所以这个方法已经不太管用了，仅供参考。
摘自《鱿鱼馍》
感想：都是老妈买西瓜回来吃的，我从来没挑过，捂脸
