【时尚】【原创】益阳麻辣烫，yyds，没有人能超越_生活家居

— 本帖被 Ⅵ歲嘞执行加亮操作(2023-08-17) —

介绍和碎碎念

从我记事起就开始吃的麻辣烫，可能会有人说有点像串串啊或者火锅，但是完全不是哦！！

益阳麻辣烫主打的就是一个麻死你辣死你，汤底上面全部漂浮着花椒，辣椒会在煮汤底的时候存在，但是开锅煮菜后辣椒会稍微捞走很多，避免越煮越辣。

而且非常大的一个特色就是，不是说你过来吃麻辣烫，给你现煮，里面都是已经煮入味的，从早上开始，如果熟透了会温在那里不会开火煮（以前都是煤炭烧，别说各有一番滋味）

比如素鸡肠这是益阳麻辣烫一定要打卡的东西，一定要煮到黝黑，非常非常入味，还有藕片土豆海带，豆芽加红薯粉，猪肺！！！！特别强调，一定要点。就是你煮在锅里的这些东西都没有什么腥味或者你不喜欢的味道，完全就是食材加锅底的味道。

能吃辣的有福了，中辣和爆辣其实会更好吃，不能吃辣的微辣也行。

其实还有一个益阳麻辣烫要和绿豆沙一起喝，就是沙冰绿豆沙，绝配

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