【时尚】【原创】新化特色餐馆_生活家居

楼主 2023-09-12

— 本帖被轻羽沉执行提前操作(2023-09-13) —

前几天去县城玩，晚上吃饭的时候突然想找点特色菜吃，
大众点评打开第一家推荐的就是一家新化的特色餐馆，
整体评价都还不错，所以特意开车过去尝了下味道！

到那里发现整体装修还不错，四合院似的中式风格，
每个包厢名字也都是新化当地的风俗和景点啥的。
看了眼菜单发现整体价格都偏贵【相对县城来说】
我们六个人最后买单的时候将近九百了。

招牌菜之一【糁子粑蒸鸡】
用的是一种我们这边叫糁子的粗粮，现在据说营养价值很高
我奶奶那辈的人会吃的多一点，我小时候还吃过几次奶奶做的这种粑，
现在种的人糁子已经很少很少了，除了餐馆基本也很难吃到。
这个粑粑的整体口感很糙，带一种很特别的杂粮的味道，
配上蒸出来的鸡肉味道还是很不错的

第二道菜是【牛尾炖牛筋】
这个菜真的味道超级好，整个炖的很软糯，而且非常下饭

第三个【风味鸡爪】
这是我近两年吃到的鸡爪里面味道最好的！
看着好像没多少辣椒，但是超级无敌辣！

最后一个【糖醋排骨】
这道菜是我们这次吃的感觉最坑的一个菜
酸酸甜甜的，下面配的是菠萝。
虽然味道都还不错，但是一个菜69，
排骨用料都没有一根！感觉虚高了点

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青翼斩月(专栏作家)

沙发 2023-09-13

看起来好好吃的样子，感觉很下饭

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