历史上的别样宴席：唐代的花宴
春天，气温暖和，在阳光和春雨的抚摸、滋润下，万物复兴，小草发芽，树木开花，百花争妍斗艳，浓芳艳蕊，引来蜂狂蝶舞，莺歌燕啼，是人们春游赏花的大好时节。我国的春游赏花，历史悠久，文化韵味浓郁，值得品味。
在悠长的赏花春游中，趣事层出不穷，至今仍令人回味无穷。花宴，是赏花中最值得一说的趣事。
《开元天宝遗事》记载着二则花宴的逸事：一是学士许慎选，每年春日，他都要在花圃里摆设露天宴席，邀请亲戚朋友观赏花景。许慎选是个放旷、不拘小节的人，每次设花宴，他都不设坐具。有人问他，你设花宴，为何不设坐具？他笑说，我有天然“花茵”，何必再设坐具！原来，他让仆人收集花园里掉落的花片，铺于地上，让客人坐花。一时，“花茵”成为花宴的新时尚。还有一事是京城长安仕女逢春即联袂郊游踏青，遇上好花，就在花前设野宴。而这种郊外花野宴很有特色，花前铺席藉草，围坐一圈，并插杆结索，解下身上的红裙递相垂挂，权当作野宴的帷幄，被人们称为“裙幄”。
为何唐代民间春游赏花重花宴？这事还得从宫廷帝王说起。据唐代武平一《景龙文馆记》记载：“景龙四年春，上宴于桃花园，群臣毕从。学士李峤等各献桃花诗，上令宫女歌之”。春天，百花盛开，春游赏花是一种时事。这种时事，宫廷是不会落后于民间的。而宫廷赏花，不能不宴饮。所以，花宴应运而生。
花宴先行于官方，再流行于民间。唐代的花宴是最盛典的。因为，花宴还是一种官方的行为。科举上的“曲江游宴”，便是官方花宴的盛典。
我国的科举选官制度，在隋代之前就有，变为科举取士后，隋炀帝建立了进士科，是众科中最优的一科。唐代承隋制，并发展了科举制。进士科放榜一般在农历二月，上榜的新进士都要在京城参加庆贺活动。这些活动，不少与花宴相关，如樱桃宴与曲江游宴。曲江游宴有一个项目，就是在曲江头的杏花园中举行的“杏园探花”，这个项目是被选为探花郎者，要骑马在京城内采摘新开的名花，各进士也要参与，如有进士摘了名花先回来，探花郎就要受罚酒。曲江游宴，是风流才子花宴的韵事，也是才子们赏花饮酒咏诗释放才华的风光时刻，不少登科才子，在此一花宴中，写下了流世的名篇。孟郊中进士后，参与了曲江游宴，他写了一首名诗《登科后》：“昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”进士刘沧在《及第后宴曲江》中曰：“及第新春选胜游，杏园初宴曲江头。紫毫粉笔题仙籍，柳色箫声拂御楼。霁景霞光明远岸，晚空山翠坠芳洲。归时不省花间醉，绮陌香车似不流。”进士翁承赞在《擢探花使二首》中曰：“洪崖差遣探花使，检点芳丛饮数杯。深紫浓香三百朵，明朝为我一时开。”
唐朝的曲江杏园探花宴，文采风流的宴饮与赏花题诗活动，不但体现了唐朝鼎盛时期官方的一种行为与春游赏花风俗，还体现了才子雅士们中榜后奔放不羁的时代气质与风貌。
赏花宴饮，是一件风雅之事，文化雅士如此，平民百姓也如此。不然，就不会出现京城仕女的“裙幄”趣事。
在悠长的赏花春游中，趣事层出不穷，至今仍令人回味无穷。花宴，是赏花中最值得一说的趣事。
《开元天宝遗事》记载着二则花宴的逸事：一是学士许慎选，每年春日，他都要在花圃里摆设露天宴席，邀请亲戚朋友观赏花景。许慎选是个放旷、不拘小节的人，每次设花宴，他都不设坐具。有人问他，你设花宴，为何不设坐具？他笑说，我有天然“花茵”，何必再设坐具！原来，他让仆人收集花园里掉落的花片，铺于地上，让客人坐花。一时，“花茵”成为花宴的新时尚。还有一事是京城长安仕女逢春即联袂郊游踏青，遇上好花，就在花前设野宴。而这种郊外花野宴很有特色，花前铺席藉草，围坐一圈，并插杆结索，解下身上的红裙递相垂挂，权当作野宴的帷幄，被人们称为“裙幄”。
为何唐代民间春游赏花重花宴？这事还得从宫廷帝王说起。据唐代武平一《景龙文馆记》记载：“景龙四年春，上宴于桃花园，群臣毕从。学士李峤等各献桃花诗，上令宫女歌之”。春天，百花盛开，春游赏花是一种时事。这种时事，宫廷是不会落后于民间的。而宫廷赏花，不能不宴饮。所以，花宴应运而生。
花宴先行于官方，再流行于民间。唐代的花宴是最盛典的。因为，花宴还是一种官方的行为。科举上的“曲江游宴”，便是官方花宴的盛典。
我国的科举选官制度，在隋代之前就有，变为科举取士后，隋炀帝建立了进士科，是众科中最优的一科。唐代承隋制，并发展了科举制。进士科放榜一般在农历二月，上榜的新进士都要在京城参加庆贺活动。这些活动，不少与花宴相关，如樱桃宴与曲江游宴。曲江游宴有一个项目，就是在曲江头的杏花园中举行的“杏园探花”，这个项目是被选为探花郎者，要骑马在京城内采摘新开的名花，各进士也要参与，如有进士摘了名花先回来，探花郎就要受罚酒。曲江游宴，是风流才子花宴的韵事，也是才子们赏花饮酒咏诗释放才华的风光时刻，不少登科才子，在此一花宴中，写下了流世的名篇。孟郊中进士后，参与了曲江游宴，他写了一首名诗《登科后》：“昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”进士刘沧在《及第后宴曲江》中曰：“及第新春选胜游，杏园初宴曲江头。紫毫粉笔题仙籍，柳色箫声拂御楼。霁景霞光明远岸，晚空山翠坠芳洲。归时不省花间醉，绮陌香车似不流。”进士翁承赞在《擢探花使二首》中曰：“洪崖差遣探花使，检点芳丛饮数杯。深紫浓香三百朵，明朝为我一时开。”
唐朝的曲江杏园探花宴，文采风流的宴饮与赏花题诗活动，不但体现了唐朝鼎盛时期官方的一种行为与春游赏花风俗，还体现了才子雅士们中榜后奔放不羁的时代气质与风貌。
赏花宴饮，是一件风雅之事，文化雅士如此，平民百姓也如此。不然，就不会出现京城仕女的“裙幄”趣事。