—
本帖被 爱若无涯 执行加亮操作(2013-10-18)
—
发现中秋节吃月饼几乎大家都这样,但是在我印象中其实我们那儿很少吃月饼的。我从小跟我姥姥姥爷长大,在四川一个小地方,那里我们到了中秋就会自己家打糍粑。很早家里人就会把糯米淘好、泡好。中秋节那天早早的蒸熟它,然后两个大力气的人各拿一根挺粗的棒子在一个石杵里把这个蒸熟的糯米全部捣细就粘成一片了,现在想起来不就是像那个传说玉兔捣药嘛。糯米捣碎了之后就成糍粑了,小孩儿最喜欢干的一件事就是那个那两根棒子啃,其实上面没什么东西了,但那时候觉得啃那个很有意思,总觉得是甜的。姥姥会把糍粑捏成圆圆的小块儿,放在碗里,然后加上自己家特制的蘸料(一般是糖、捣碎的芝麻、花生等)蘸着吃,味道真的很不错,就是不能多吃。剩下的糍粑会做成一个圆圆的饼把它晒干,想吃的时候拿出切成块用油炸,炸透了撒点糖,很酥很香。 这两天可能也是因为人不大舒服,听到姥爷打电话也一直在跟我说糍粑的事儿,突然就很想念那个味道,虽然每次自己也没有吃多少。也许想念的不是糍粑的味道,只是想以前在一起的日子,毕竟没有他们过节还是感觉蛮苦逼的! |