| 我一直很喜欢荷花,荷花长得很好看,所谓“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝……”这个周敦颐的《爱莲说》肯定都背过,荷花除了外表好看,更重要的是它好吃。 莲子清甜,莲心药用价值大,荷叶又是中药的一味,有时候荷叶鸡等等也可以做出很多好吃的。莲藕煮汤、生吃、藕夹、炒菜那是各有滋味,不过我一般都是生吃的,有时候做藕夹,其他的几乎不做。最后就是菱了,菱可以炒菜用,也可以直接吃,常见两种红菱青菱,个头上红菱更娇小一些,外面卖的菱分两种;炒熟的菱很香;还有一种就是生的,味道清香,略有些苦涩,两类我爱更偏爱生菱一些。 为什么突然写到菱了,不就是我刚刚吃好菱,新鲜水嫩嫩的生菱,吃的满足,这就是吃货的本质。 |