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主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。
吃猪肝防治近视——这几乎是众所周知的“食疗秘方”，但这其实是一个误解。
人们通常认为，猪肝维生素A含量很高，而维生素A有改善视力的作用，因此对治疗近视一定也有好处，这是个典型的“以偏概全”的认识错误。
维生素A的确对视力好，它主要影响的是眼睛的暗适应，也就是在暗光下的适应性。维生素A缺乏时，会导致人在较暗的光线下适应能力下降，就是从明亮处进入光线较暗的环境中半天看不见，从看不见到慢慢看见的时间比正常人更长，严重的话可致夜盲，还会导致眼睛结膜或角膜的损害。
而近视的原因同维生素A的作用根本就没有医学上的关系。近视是由于眼球变形，眼球的前后径增加，晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。
不管你吃什么食物，甚至药物都不可能改变眼球的形状，使眼球前后径恢复正常距离，那维生素A又怎么可能帮助治疗近视呢？
并且就算是大量的补充维生素A，也不能使眼睛正常的暗适应功能得到进一步的提高，最好的效果就是补足缺乏时的损伤。
因此，要预防近视，首先应该保持用眼卫生，保证饮食营养均衡。当然，近视眼患者还是应该到专科医院接受正规治疗，没有特别有效的食疗方法。
主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。
吃猪肝防治近视——这几乎是众所周知的“食疗秘方”，但这其实是一个误解。
人们通常认为，猪肝维生素A含量很高，而维生素A有改善视力的作用，因此对治疗近视一定也有好处，这是个典型的“以偏概全”的认识错误。
维生素A的确对视力好，它主要影响的是眼睛的暗适应，也就是在暗光下的适应性。维生素A缺乏时，会导致人在较暗的光线下适应能力下降，就是从明亮处进入光线较暗的环境中半天看不见，从看不见到慢慢看见的时间比正常人更长，严重的话可致夜盲，还会导致眼睛结膜或角膜的损害。
而近视的原因同维生素A的作用根本就没有医学上的关系。近视是由于眼球变形，眼球的前后径增加，晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。
不管你吃什么食物，甚至药物都不可能改变眼球的形状，使眼球前后径恢复正常距离，那维生素A又怎么可能帮助治疗近视呢？
并且就算是大量的补充维生素A，也不能使眼睛正常的暗适应功能得到进一步的提高，最好的效果就是补足缺乏时的损伤。
因此，要预防近视，首先应该保持用眼卫生，保证饮食营养均衡。当然，近视眼患者还是应该到专科医院接受正规治疗，没有特别有效的食疗方法。
