秘制泡菜 图解辣白菜做法

最大的秘密，往往是人人皆知的陈谷子滥调。

可人就是这么钟情于观看自己能踹度到答案的表演，乐此不疲、津津有味。[来源：YOYOの食色空间新浪博客]

无论是韩国的自游行、还是组团游，都会有人专门跑去看穿着大裙子的高丽女人现场演示做泡菜。那些白菜如果有智商，一定会跳起来抽打游客的耳光，哈哈。

但是，所有有传统的秘制美食，终归是好的。也只有美好，才能让人看了又看，爱不释手。



1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；



2、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；



3、把酱料一层层铺进白菜里；



4、卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。



5、在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜。