.ღ﹏气清景明 怀恩思远﹏◈生活※时尚※美食 ღ 清明系列活动◈

        公元前200年的秦汉时代，确立了二十四节气，其中便有了清明节。

　　清明前一天为古代的寒食节。古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介之推，实行禁火冷食，要到清明日的中午才能重新举炊。我国很多地方把清明节也称为“寒食节”或“祭祀节”。


　　■一段故事后便有了清明节


　　寒食节的由来取意于春秋时期的晋文公悼念功臣介之推的故事。

　　春秋时，晋国君主晋献公的妃子骊姬为让自己的儿子奚齐继承皇位，设计害死了太子申生。申生的弟弟重耳为了躲避骊姬的迫害逃离了晋国。介之推与狐偃、赵衰等一批老臣，与重耳患难与共，在外颠沛流离了19年。在最艰难的时候，介之推曾割下自己腿上的肉用火烤熟后捧给重耳吃。

　　后来，重耳当了君王，成为著名的五霸之一晋文公。他重赏了有功之臣，却独独忘了介之推。而介之推却不争功，背着老娘隐居绵山，过起清贫的生活。这之后，愧悔的晋文公派人去寻找介之推母子。介之推避而不见，晋文公便下令放火烧山，想以此法逼介之推出来。面对大火，介之推仍不下山，最后与母亲紧抱一棵大树被活活烧死。

　　后来晋文公又十分懊悔，他下令厚葬介之推，把母子二人葬在那颗烧焦的柳树下，改绵山为介山，并把放火烧山的这一天定为“寒食节”，告知全国百姓，每年的这一天都要禁烟火，只吃寒食。第二年，晋文公和大臣们来到介山祭奠介之推，发现那颗被烧焦的老柳树竟然复活了。晋文公感慨万千，便为复活的老柳树赐名“清明柳”，把这一天定为清明节。从此，清明节就成为我国人民追念故人、寄托哀思的风俗节日。


　　■众多美食成为扫墓供物


　　古人为适应寒食禁火冷食的需要，创造了一些独特的节令食品。如蜀人用麦草捣汁做青粉团，用乌桕汁染乌饭做糕；北京人用香椿芽拌面筋、用嫩柳叶拌豆腐；江南人家要用荠菜做馄饨过节；绍兴人要用一种菊科野草的嫩叶捣烂去汁和粉做成黄花青果糕在扫墓时作供物。

　　在我国陕北榆林和延安等地至今还保留了一些传统的习俗，比如节前家家要蒸“子推馍”（“介之推”亦作“介子推”）。子推馍又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250至500克，用面包鸡蛋或红枣，上面有顶子，顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝，蒸出来栩栩如生，犹如艺术珍品。这种“子推馍”是专给男人吃的，大概是因为人们希望男人们都要有介之推那样的英雄气概吧。晋南地区蒸的大馍中多夹有核桃、红枣、豆子之类，称为“子福”，取“子孙多福”之意。

　　清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。《吴门竹枝词》所云“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先”中的“青团”就是著名的寒食食品。它是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，然后用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和制成团子，以糖豆沙为馅心。团坯制好后，入笼蒸熟，出笼时在团子表面刷一层菜油。这样做成的青团油绿如玉、糯韧绵软，吃起来甜而不腻，肥而不腴，不仅是时令食品，更是祭祀祖先时的必备食品。

　　“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”也是一种著名的寒食食品。今天，馓子仍是人们喜爱的食品，但已不再是单纯的节令食品了，而且流行于各地的馓子也有许多差异。比如，北方的馓子以麦面为主，形状大方洒脱；南方的馓子以米面为主料，精巧细致；少数民族地区的馓子品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族、纳西族和宁夏回族的馓子最为有名。

　　清明时节，正是螺蛳丰满、肥美的时候，因此这时也是采食螺蛳的最佳时节，故此，民间有“清明螺，抵只鹅”的说法，可见螺蛳的美味了。

　　在福建东部地区，家家户户清明时节要煮“乌稔饭”。就是把乌稔树叶洗净煮熟，用它浸泡糯米然后蒸熟，颜色乌黑却香味扑鼻。除了乌稔饭，还有一种芥菜饭，据说吃了这种芥菜饭，可以终年不长疥疮。在福建南部地区，寒食食品是“润饼菜”，即以面粉烘成薄皮，卷入胡萝卜丝、肉丝、芫荽等菜肴。这种饼菜主副食都有，食物品种多样，还可荤素搭配，营养丰富又美味可口。

　　芥菜是广东人清明节餐桌上不可缺少的时令蔬菜。“芥”的粤语发音与“轿”同音，寓意先人坐轿归去，免受乍暖还寒之苦。此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

　　当年，望着那颗死而复活的老柳树，晋文公非常敬重地折下了一枝绿柳，编了一个圈儿戴在头上。每届清明，人们便把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。


在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。

　　由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。

　　泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

　　很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。

　　上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

　　在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法，清明夜重视全家团圆吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。这几样菜都跟养蚕有关。把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来骚扰蚕。吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又常又好。吃发芽豆是博得“发家”的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

玛丽莲·梦露——纯真的性感女神

            玛丽莲·梦露（英文：Marilyn Monroe，1926年6月1日—1962年8月5日）是美国20世纪最著名的电影女演员之一。她动人的表演风格和正值盛年的殒落，成为影迷心中永远的性感女神性感符号和流行文化的代表性人物。1999年，她获美国电影学会选为百年来最伟大的女演员第六名。还有以玛丽莲·梦露为名字的鸡尾酒，这款酒将金巴利鲜红的色彩、微苦和甜味有机地融合为一体，似乎体现了玛丽莲·梦露那多彩有复杂的一生。

个人履历　marilyn monroe
　　(1926年6月1日～1962年8月5日）
　　出生地：洛杉矶 加利福尼亚州 美国　
　　星座：双子座
　　血型：AB型　
　　生日：1926年6月1日
　　祭日：1962年8月5日　
　　身高：166CM
　　体重：53.
　　三围：89厘米-56厘米-89厘米
　　最爱喝的酒：香槟和伏特加
　　最喜欢唱的歌：钻石是姑娘最好的朋友(Diamonds are a girl's best friend.)　
　　最喜欢的雕塑家：罗丹
　　拥有的汽车：黑色“雷鸟”跑车、 黑色卡迪拉克敞篷车　
　　成名作品：《尼亚加拉》(1953
　　名言：Hollywood is a place where they'll pay you a thousand dollars for a kiss and fifty cents for your soul（在好莱坞，人们愿意用一千元交换你的吻，但只愿意付8分钱买你的灵魂）

    也许没听说过她的名字、没在电视、电影中见过她的人很少。公认的“性感女神”，至今仍为人津津乐道，未有人超越。

　　看着她的照片一直都觉得在烟视媚行、朱唇半启的性感之中夹杂着孩童般的纯真。

　　作为养女，为了不想再搬家，不到16岁的时候就嫁给了自己的邻居。后来为杂志拍摄的全裸照片使她逐步成为“性感”的代名词。

　　但是性感也是需要付出代价的，为了突出黄蜂细腰而去掉几根肋骨，为了原来稀疏的牙齿变得美观整洁，脸上的斑点被淡去了…导演们愿意让跟在她的身后镜头给她的“梦露步态”几分钟的特写，却吝于给她机会让她有成长演技的机会。在他们的心中，只要她在镜头前搔首弄姿一下就足矣，何必冒风险，有谁会愿意看她表演演技呢。她死后，她的一任前夫曾说过是好莱坞害了梦露。

　　她有两个偶像：林肯和克拉克盖博（Clark Gable），但是她的前夫阿瑟米勒为她作的最后的剧本却要了盖博的命（在拍摄过程中卖力演出，不用替身，刚排完片就因为心脏病而去世）。

　　对她印象最深的是：她嫁给棒球明星迪马乔之后随夫到日本，当时在朝鲜作战的马克阿瑟闻讯后邀请她到朝鲜进行慰问演出，她欣然接受邀请，在零下几十度的冰天雪地穿着有跟没有差不多的紧身衣为战士们表演，回日本后就发了高烧。让人敬佩的女演员！（再想想现在某些明星，不提也罢。我当然知道当时美国和谁在作战，只是为她的敬业和爱国精神感动罢了。）

　　至于她的作品较为有名的就是《七年之痒》、《热情似火》、《绅士爱金发女郎》、《如何嫁给一个百万富翁》、《王子与舞女》。《七年之痒》中在地铁口笑着捂紧飞扬的裙子的镜头被后来的电影、电视以各种各样的形式抄袭、再现，但是个人认为这个电影除了这个镜头，除了她的搔首弄姿，其他就没什么了。而《热情似火》就很值得一看，虽然最出彩的不是她演的Sugar，而是Jack Lemon，但是已是她最好的表演之一了。

　　她的逝世、她和肯尼迪兄弟二人的关系，都成了难解的谜，众说纷纭，莫衷一是。