【已审】健康就要少吃盐

盐与健康的关系，早就已经被提出来了。医学家认为，摄入盐过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，使血压增高，还会导致血管硬化。吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等。
  据统计，我国北方人每人每天摄盐量达15克，口味偏淡的南方人每人每天的摄盐量也达七八克，都超过了世界卫生组织建议的每人每天摄盐量低于5克的标准。尽管不断有新的低钠盐产品问世，但很多人觉得一天吃5克盐还是十分困难的。

  现在就教大家轻松减盐的对策哦！

  1、少吃零食。饼干、薯片、大部分膨化食品、果仁类食品中都含有较多的盐。

  2、少吃加工食品。不管是罐头、真空包装的方便食品、泡菜，还是各种盐渍食品，里面的盐分含量都非常高，所以尽量少吃，多吃新鲜的天然食品。或者在吃这类加工食品的时候，用水煮一下，或者放入别的青菜里一起炒着吃，降低盐分。

  3、尽量少吃快餐。不管是洋快餐还是中式快餐，为了提高口味，里面的盐分含量都不低，所以喜欢吃快餐的朋友们要注意啰！

  4、购物学会看标签。购买食品的时候不仅要注意看保质期、营养成分，还要注意看里面添加的食盐量，如果包装上注明每100克含1.25克以上盐或0.5克以上钠，就意味着含盐量超标了；如果每100克含0.25-1.25克盐或0.1-0.5克钠，这说明含盐量适度。

  5、选择含钾、镁的低钠盐。这种盐的含钠量只有普通盐的65%，常吃这种盐已减少吃盐量的三分之一。

  6、多吃生蔬菜或蔬菜沙拉：每天的餐桌上还可以备一些西红柿、黄瓜、萝卜等生吃的蔬菜，不加任何调味品，既保证蔬菜摄入，又减少盐的食用量。或者用酸奶调制蔬菜沙拉味道也非常不错。

  7、尝试多种配料：食物提鲜不只靠咸味，一些具有特殊气味的蔬菜也可以用来调味，比如香菜、香菇可以在熬汤时加入，而洋葱可以作为凉菜很好的辅料。醋是软化血管、调节口味最常用的家庭调味料，柠檬汁、柳橙、菠萝等各种果味的加入，也可以使食物的味道改变。

  8、吃的时候才加盐：烹调时或起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐。就餐时放的盐主要附着于食物和菜肴表面，来不及渗入内部，而人的口感主要来自菜肴表面，故吃起来咸味已够。这样同样减少盐的摄入量。

  9、每月戒盐一天。哈佛大学研究发现，每月戒盐一天，患心血管疾病的几率也会下降至少10%。