【已审】玉米浓汤做法

用料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml
调料：盐、白胡椒
玉米浓汤做法：
1、准备原料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml；
2、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
3、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
4、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；
5、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；
6、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。


小贴士：
1、要想打出漂亮的蛋花，可以将将鸡蛋打散，并加水2大匙调匀；待玉米汤煮滚后，再从高处慢慢加入蛋液，边加边快速搅拌，才能保证打出的蛋花均匀细腻。
2、如果喜欢玉米味道浓一点，可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料，味道会更鲜。喜欢奶香味重的，可以在最后再加入半杯的纯牛奶，这样汤的味道更香滑。