以前做盒子都是要和面的吧。和不好做出来的盒子又硬又烧心，弄不好还都漏馅了。
其实做盒子也可以很简单的，而且外皮又香又脆。
省时好吃的秘方就是薄煎饼。到处都有卖的，最常见的就是玉米的，还有大米，高梁米的，都可以。圆圆的一大张，分开两半可以做两个盒子。超市有卖成袋的。
馅就好办多了，韭菜，鸡蛋，如果喜欢吃肉的可以放肉，但要把肉先炒熟了。还可以放海鲜，随你喜欢。
来看下具体做法吧：
材料：煎饼，韭菜，鸡蛋，肉，盐，酱油，花椒粉，油
煎饼～
1把鸡蛋打散加盐炒成碎蛋花。肉馅加入酱油，花椒粉，盐和匀炒熟。韭菜洗净切碎加入食用油拌匀。
2把这些和到一起，拌匀。用煎饼包成盒子。
3煎锅烧热加油，三成热的油温把盒子放进去小火煎至两面金黄。
完成了，很简单，我们都可以试试～
[ 此贴被流螢°在2010-05-09 12:42重新编辑 ]
我不喜欢这种油腻的油炸合子，还有韭菜……
