洋葱拌西红柿

　　洋葱拌西红柿

　　制作工艺:拌 口味：酸甜味

　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克

　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；

　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；

　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；

　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；

　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；

　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。