炒口蘑

　　

　　炒口蘑

　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味

　　主料：口蘑350克  配料： 调料：盐2克 猪油（炼制）50克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 

　　1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

　　2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用