婴幼儿、孕妇、老年人、乳糖不耐受者
对于6个月以上的婴儿说，母乳的营养成分已经不能满足他们快速成长的需要，而鲜牛奶的成分也不适合。这时，最好就是给孩子添喂配方奶粉。优质的婴幼儿配方奶粉除强化了婴幼儿正常生长发育所必需的维生素、矿物质(钙、铁、锌等)和微量元素，还添加了婴幼儿脑部和智力发育所需的胆碱、DHA等，并调整了脂肪、蛋白质的比例，是一种营养均衡、利于消化吸收的食品。
怀孕妈妈最需要的叶酸、铁质、钙质等，与其去药房买叶酸或钙片来补充，倒不如直接喝奶粉。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍，食用孕妇奶粉的产妇在分娩后所产的乳汁中微量元素锌、铁、铜等的含量较高，有利于新生儿的生长发育。孕妇奶粉中锌的充足含量对孕妇分娩有利，所以怀孕期间的妇女食用孕妇奶粉是很有益处的。但孕妇奶粉别给婴儿吃，平常人也没必要常喝孕妇奶粉。
中老年人对维生素和矿物质的需要量一般要高于正常人，特别是维生素A、维生素D、维生素B1、钙、磷、铁等。因此，中老年奶粉中往往会强化一些功能性营养成分。同时，在优质奶粉中添加免疫因子等，可帮助中老年人提高抵抗力。
据报道，约有80%以上的中国存在不同程度的乳糖不耐症。而先进的生产工艺可以将乳糖降解为易被人吸收利用的单糖，用低乳糖牛奶进行喷雾干燥加工为低乳糖奶粉，其口感好、风味浓郁、冲调性好，适合有乳糖不耐症的消费者饮用。
