韭菜盒子
吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化~其实咱今天就学了这两样家常菜的做法来着。。
韭菜盒子的做法：
1、韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水
2、面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，一侧放入适量馅
3、封口，捏花
4、锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可
自己做韭菜盒子，怕捏不好花边儿，那么用小碗儿压出边儿就成，没捏花！在家的时候尝试了一下捏花边儿，总是丑丑的，呵呵……
请教了老妈，说韭菜盒子不宜多放油，最好不放油烙~但咱其实很喜欢吃油啊~~~！！
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