厦门鼓浪屿美食微攻略 鼓浪屿10大美食参考参考吧！
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本帖被 醉唱清平调 从 影视天地 移动到本区(2015-01-01)
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鼓浪屿美食微攻略：
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1、龙头鱼丸店,鱼丸是10块钱6个包心鱼丸。口感小Q，就是太薄了不过瘾。其实更喜欢馅的味道，鲜中可以品出些甜味，肉松松的。汤么，放了味精、油和葱的水，尝了一下就没有再喝。
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2、
小彼德渔村（鼓浪屿店）：到了厦门是一定要吃上一顿海鲜的，最具厦门特色的土著海鲜，一定要去的，食客很多，大多是冲着他的老牌子。
鼓浪屿内厝沃路358号（上岛后经海底世界过龙山洞向右100米）2236817。（各类海鲜，重头戏是厦门特色香辣炒蟹，小管，姜母鸭，跳跳鱼豆腐汤，蒜香鲍鱼，酱油水。海鲜菠萝饭、清蒸海鱼、椒盐虾菇，电话：2236817
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3、叶氏麻糍摊，转过张三疯奶茶铺就看到，果然是不起眼的小摊，东西也是迷你的糯米糍。
4、茶语时光：这里算得上厦门最惹味的咖喱蟹做法, 古追奶茶堪比澳门奶茶，因为一位著名的法国魔术师的到来而特别的出名。推荐:古追招牌咖喱蟹，古追奶茶店在内厝沃路358号，穿过龙山洞后向右行。
5、黄金香肉松：厦门和鼓浪屿到处都是黄金香，但真正正宗的只有鼓浪屿上大块大块让你试吃的那一家，50元4包，在新华书店左前方。
6、土笋冻：用“在海底沙土中生活的虫”为原料，做成“大、中、小三种”的“果冻状”食物，蘸着“店家特制的配料”，“冰凉清爽”，“很Q”，“很有嚼头”。
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7、鼓浪屿汪记陷饼：土特产而已，想留为纪念的可以买了带回去。
8. 海砺煎
就象上海的油礅子，个比较大，海砺裹在面粉里，15元一份尝尝就可以了。
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厦门美味小吃
9.沙茶面
厦门人从小吃到大的最普通最常见的小吃了，无论闹市或深巷，沙茶面几乎无处不在。
沙茶面好不好吃关键在于汤头上。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶酱、磨碎的炒花生、炼乳等等熬制而成，面用的是厦门特有的油面，劲道弹牙，再配有豆芽菜，瘦肉片，青菜。食客还可以根据自己的喜好加鱿鱼、腰花、猪肝、鸭肾、大小肠、糯米血、炸豆腐等。
10.烧肉粽
特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包好后的粽子要等开水煮沸时才下锅烧，煮好后拨开棕衣，香气扑鼻，粽子色泽红黄闪亮，味道香甜，油润不腻。
土笋冻
应该算是厦门最神奇最独到最有创意的一种小吃了。
所谓的冻，口感有些像Q一点、硬一点的果冻。相比之下，我自然是更喜欢里面脆脆的、又不失韧性的土笋。
——辣椒酱、花生酱、芥末酱，外加薄薄的腌萝卜片，滋味相辅相成，冰镇之下清爽可口又有回味。
海蛎煎
海蛎煎选用的是黑耳白肚，个头小小的海蛎珠，味道很是鲜美。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上打散的蛋液，一道煎熟。起锅时，撒点胡椒，放点儿香菜，吃时再蘸上芥辣、辣酱，好吃的简直连舌头都会一起吞下去。
白灼章鱼
很大只的章鱼切块之后放入各式调料，章鱼入口滑嫩，非常入味。
八婆婆烧仙草
门面极小，似乎还没有“街客”宽。奶茶、蜂蜜二选一
鼓浪屿经典食物：馅饼，鱼丸，海蛎煎，姜母鸭，封肉，土笋冻、沙茶面，
叶氏麻糍
说是唯一允许占道经营的店喔，软软的糯米皮，包着芝麻花生之类的香物.占道经营的小摊，卖的是1块钱一个的小零食，软软弱弱的糯米里包裹着糖粉、花生粉、芝麻粉混合成的馅料，外面再混上一层芝麻。很香，但并不觉得非常甜。
都是好吃的呢！
