【已审】简单药膳的制作方法

简单药膳的制作方法


阿胶，大家都知道是补血的上品，但是配合不同的材料它所发挥的功效是不一样的，现在我就介绍几种在日常生活中，阿胶同食物一起服用的方法给大家参考：
＜阿胶炖肉＞
做法：阿胶１０克，砸碎，瘦猪肉１００克，陈皮５克，肉桂３克，加水适量，先炖猪肉，熟　　　后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可．
功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著．
＜阿胶排骨＞
做法：阿胶３０－５０克，砸碎，可供２－３人食用排骨量，常法炖熟即可．
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱产后血虚．
＜阿胶鱼＞
做法：生鱼一条，阿胶３０－５０克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别　　　的作料．炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可．
功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者．
＜阿胶枸杞鸡＞
做法：阿胶３０－５０克，砸碎，枸杞１５克，鸡一只，煲汤供３－５人食用．
功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症．
＜阿胶延年益寿粥＞
做法：做粥时加入花生５０克，莲子３０克，薏米３０克，红小豆５０克，桂圆１０克，冰糖　　　５０克，阿胶１５克，砸碎，水适量，炖一个半小时．
功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿．
＜阿胶绿豆汤＞
做法：阿胶１５克，砸碎，绿豆５０克，加适量冰糖，熬成清汤服用．
功效：夏日服用，可滋阴润燥，清凉去火．
＜阿胶鸡蛋汤＞
做法：阿胶１０克，砸碎，鸡蛋一只，阿胶加水一碗微波炉炖化，鸡蛋调匀后加入胶汁中株　　　成蛋花，加糖，热服．
功效：治阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽．
＜阿胶大枣粥＞
做法：阿胶一块，砸碎，大枣５０克，糯米１００克，红塘稍许，加水熬制成粥状，每天３　　　次，分３天服用．
功效：改善贫血症状，可增强产妇体质，用于产后血虚．
＜哮喘方＞
做法：用甘草，半夏，马兜铃，杏仁，人参水煎，倒去药渣，加碎阿胶炖化服用．
功效：补血益气，养阴润肺．主治哮喘咳嗽．
＜润肺阿胶汤＞
做法：将阿胶６克，梨一个切块，加冰糖，银耳各适量，煎煮２０分钟，可长期服用．
功效：养阴润肺，宁喘止血，适于痰多，干咳等．抽烟者坚持服用，身轻气爽