浪漫玫瑰小花卷

       从上周开始，就陆续上演我的玫瑰系列了，前菜、主菜、小点都上齐了，今儿再来道给力的主食吧。在情人节的餐桌上，哪怕仅仅是质朴的中式面点，也要想尽方法浪漫起来。这就仿佛，哪怕平素再憨厚朴实的人，在这个充满爱的日子里，也要表现出不同于他日的动人之处

        加了玫瑰酱的小花卷，好似片片花瓣纷纷散落，再用心打造成玫瑰花的造型，在这个特别的日子端上桌来，一定会为这餐桌营造一种心照不宣的别样氛围…



烹饪小技巧：

1、玫瑰花酱不必太多，零星点缀比较漂亮。

2、小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小，可视个人喜好而定。

3、面皮叠的层数越多，作出的玫瑰花分层越多，但是不要太多，否则不易整形。

4、蒸笼抹一层油，放置花卷粘锅，也可用蒸笼布代替。