糯米丸子是用猪肉做馅,外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香,非常的好吃。

引用
嘛嘛~今天吾辈是来介绍糯米丸子的~熟知此类食物的人(或者说是火影迷=v=)一定知道……宇智波鼬少年和糯米丸子不得不说的缘分【去死】。要知道大少十分喜爱糯米丸子这类食物。比起图片上的那种丸子,其实我更喜欢鼬尼桑吃的那种串起来的哟~ 顺便说句题外话,我曾经试着做过一些正常的(?)糯米丸子,串起来看起来还真不错哟!不过让我沮丧的是,番茄味的糯米丸子失败了失败了失败了【无限回音】 所以说你想鼬佐合体想疯了吧? 【好了让我们回归正题=x=】 |
| 原料 肉馅250克 糯米50克 荸荠100克 鸡蛋1个 时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。 |
| 制作方法 1、将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水,用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;糯米洗净,用开水浸泡10分钟,沥干水分待用。 2、将肉馅逐一捏成肉丸,表面粘满糯米,用旺火蒸熟(约需20分钟),盛入盘中待用。 3、炒锅置旺火上,放油(最好是猪油)烧至五成热,放入葱姜炒出香味,加入一杯水烧沸,放鸡粉、盐、胡椒粉调好味,再放入蔬菜烧熟,用水淀粉勾芡,淋在丸子上即可。 |