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炸鸡丝

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beiwei1937(文学俊才)

楼主 2012-05-07

材料：鸡胸肉、大葱
调料：酱油、醋、盐、鸡精、油炝辣椒、花椒面

制作过程：
1、.鸡胸肉煮熟，捞出泡凉开水中，稍凉后捞出晾干水，顺着肌肉纹理撕成细丝；
2.、大葱切薄片，越薄越好，加适量盐拌匀腌十分钟；
3.、做油炝辣椒：在干燥无水的碗中放辣椒面、花椒面，锅中放花生油烧到冒烟，趁热浇到碗中，搅拌一下即可。
4、.往鸡丝中加入腌好的大葱，加点盐、酱油、醋、油炝辣椒，拌匀即可食用。

[ 此帖被dream一在2012-05-11 13:42重新编辑 ]

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梦微之(内阁元老)

沙发 2012-05-07

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好想吃。。现在肚子饿

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蜗牛de(派派新人)

板凳 2012-05-10

可惜不会做啊

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牛肉干zjl(读书识字)

地板 2012-05-10

看着是挺诱人的，好有食欲啊！

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arcobaleno(热心会员)

4楼 2012-05-17

那只青蛙好可怕……

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花带桔(派派新人)

5楼 2012-06-03

好美味可口啊

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