| 突然发现竟然没有发过菜谱 这太不科学了 对于我这么喜欢做菜的人 当然我也是手残一族,只能看食谱的那种 现在能把菜安全的出锅 个人感觉已经算是技能满点了 清鸡汤也是初次尝试 要想快狠准一定要配一只高压锅 不然没有两个小时以上别跟我说这是鸡汤 三人份半只鸡足够 去掉鸡头、内脏还有鸡那啥剩下的就都是安全的了 鸡洗净焯水后沥干水分 配料也很简单 只要3-4片老姜、4-5根葱白段、5-6个小红枣 先大火烧开，高压锅气阀响起后5分钟后转小火 然后就可以调好闹钟慢慢处理其他的菜了 我是煮的比较久，用了60分钟左右 实际上一般40分钟就差不多了 当然不能跟广式煲汤相比 那个要煲十几个小时的 开锅后可以稍微放点盐调味 其他什么都可以不用放 这样的鸡汤汤汁相当鲜美 汤面上没有很多黄色浮油 上面可以加点小葱花 色香味俱全 冬天的时节 跟家人朋友一起来碗暖融融的鸡汤 心灵鸡汤都可以省了   |
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- 懿萱嘉薇2015-12-06+1 派派币
- 秀色可餐
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