最近看了条新闻，说是黄焖鸡饭替代兰州拉面和沙县小吃成为最新国民料理
挺有意思的
首先什么是国民料理？看销售量吗？
兰州拉面我喜欢，沙县小吃也吃得不少，但黄焖鸡饭我还以为只是一道菜
其实我一直以为国民料理是什么火锅或者串串儿之类的
因为火锅百搭啊，什么汤底都可以，放什么都行
广东有清汤，重庆有麻辣汤底，京式火锅的牛羊肉也是很棒
至于串串儿，我理解就是能把所有串成串串儿的东西拿去烤或者煮就能吃了
烟熏火燎还是人类最原始的口味啊
想想歪果仁眼中的中国国民料理是什么？
之前的海外中餐都是改良中餐
所谓的酸甜口都是用番茄汁做的，比如糖醋里脊
海外甚至有一道很著名的菜叫Chop Suey，曾很受追捧
但这就是一道“杂碎”，粤语发音
不知道那些歪果仁知道这个菜名的原意还会不会想吃。。。
这几年真正的中餐才开始慢慢进入国际
比如火锅，煎饼果子，卖饺子的也越来越多
可大多数海外中餐和天朝中餐并不是同一个东西
小伙伴们你们心目中的国民料理是什么？
我心目中的是饺子。。。。。
挺有意思的
首先什么是国民料理？看销售量吗？
兰州拉面我喜欢，沙县小吃也吃得不少，但黄焖鸡饭我还以为只是一道菜
其实我一直以为国民料理是什么火锅或者串串儿之类的
因为火锅百搭啊，什么汤底都可以，放什么都行
广东有清汤，重庆有麻辣汤底，京式火锅的牛羊肉也是很棒
至于串串儿，我理解就是能把所有串成串串儿的东西拿去烤或者煮就能吃了
烟熏火燎还是人类最原始的口味啊
想想歪果仁眼中的中国国民料理是什么？
之前的海外中餐都是改良中餐
所谓的酸甜口都是用番茄汁做的，比如糖醋里脊
海外甚至有一道很著名的菜叫Chop Suey，曾很受追捧
但这就是一道“杂碎”，粤语发音
不知道那些歪果仁知道这个菜名的原意还会不会想吃。。。
这几年真正的中餐才开始慢慢进入国际
比如火锅，煎饼果子，卖饺子的也越来越多
可大多数海外中餐和天朝中餐并不是同一个东西
小伙伴们你们心目中的国民料理是什么？
我心目中的是饺子。。。。。
