昨天下班的路上闻到路边上韭菜饼的香味,
馋虫一下子就被勾出来了,
于是给老爸打电话,
让他晚上煮稀饭,我要煎饼吃。
然后又绕道去超市买了韭菜。
其实也没有煎过饼,
但是感觉不太难的样子,
百度了一下食谱
有些材料家里又没有
所以我就删删减减的理出了一套合适自己的食谱
韭菜洗干净了切碎
然后我觉得可能会不香
又加了点麻辣味的榨菜
然后加了点食盐
加面粉加水调成糊糊
就开始煎了
平底锅倒上油(因为锅太平油还倒多了)
然后把面糊糊均匀的倒在锅里
等它煎黄翻面就可以了
这个时候问题来了
我很想学张亮那样颠个锅
试了几次还是不敢
于是就还是老老实实的用铲子还翻
但是我没想到啊,
饼翻过来了油会溅啊
然后就溅了一身油
手上还烫了两个大泡
但是没办法,自己开的头
烫一身泡也要把它做完
最后,饼虽然不美,但是味道还行。
馋虫一下子就被勾出来了,
于是给老爸打电话,
让他晚上煮稀饭,我要煎饼吃。
然后又绕道去超市买了韭菜。
其实也没有煎过饼,
但是感觉不太难的样子,
百度了一下食谱
有些材料家里又没有
所以我就删删减减的理出了一套合适自己的食谱
韭菜洗干净了切碎
然后我觉得可能会不香
又加了点麻辣味的榨菜
然后加了点食盐
加面粉加水调成糊糊
就开始煎了
平底锅倒上油(因为锅太平油还倒多了)
然后把面糊糊均匀的倒在锅里
等它煎黄翻面就可以了
这个时候问题来了
我很想学张亮那样颠个锅
试了几次还是不敢
于是就还是老老实实的用铲子还翻
但是我没想到啊,
饼翻过来了油会溅啊
然后就溅了一身油
手上还烫了两个大泡
但是没办法,自己开的头
烫一身泡也要把它做完
最后,饼虽然不美,但是味道还行。