【转】曾拌面 手工干拌面

精选红葱头科学配比，酱香浓郁。
浓郁葱香包覆厚芯波浪面条，口感香弹。
夺得2016年台湾面食评比桂冠。

曾拌面将“一个人可以吃得很简单，但绝对不随便”的初衷延续到拌面的制作过程当中。曾拌面改良关庙面的波浪面体，面体经过手工日晒和自然风干，使得其更弹牙的同时充分吸附酱汁。严选天然发酵的黑豆制酱，佐以四川巴蜀花椒，大红袍花椒、青花椒，朝天椒以低温油泡萃取出香麻醇厚滋味，舌尖满富辣的层次与韵味，记忆中余味缭绕，滑爽Q弹，就像一出令人怀念的歌舞剧。

在台湾，曾国城等于“美食”的代名词，他说这个东西好吃，没人敢怀疑。主持过大小美食节目的他，尝遍各国美食，独独衷爱面，累积了30年闻面香、观面相、品面尝的心得，更心心念念的是如何让大家吃到值得期待的面。于是，“曾拌面”在他的坚持之下诞生了。