【转】孙杨不敢吃中秋宴 C罗梅西们的饮食管理到底有多苛刻？_体育沙龙

孙杨又上热搜了。

近日，孙杨做客湖南卫视《天天向上》中秋特别节目，这一期节目，主要是通过“吃”来入手，向大家介绍我国传统的中秋文化，包括月饼和中秋美食宴等等——然而，到了品尝美食环节的时候，孙杨却遗憾地摆了摆手，表示运动员不能随便吃东西，所以只能对近在眼前的美食视而不见了。

孙杨参加节目（图源网络）

孙杨的这一番表态，引发了网友们的热议。

祸出口入？运动员吃东西需谨慎

孙杨这番谨慎的态度并非事发无因。一日三餐乃是人生寻常之事，却不曾想，这日常小事当中，对于运动员而言也是包含着陷阱。

就在2016年，山东篮球队的球员陶汉林和山东足球队的球员金敬道，先后被反兴奋剂机构在体内检测出违禁药品“盐酸克伦特罗”——也就是我们所熟知的“瘦肉精”。最终虽然二人都宣布是误服，但惩罚依然不可避免，只不过酌情减轻而已。

陶汉林最终被认定为误服，球队被罚9万

需要指出，瘦肉精因为其本身毒副作用明显，且对运动员的帮助很小，更是非常容易被检测出来，所以极少有运动员会选择主动服食，绝大部分被检测到体内含有瘦肉精的运动员，都是误服，从这个角度上来说，似乎他们都是冤枉的。

但是，据统计，运动员“误服”瘦肉精，几乎全都是因为吃烤肉串或者涮火锅而导致——在中国，非法添加瘦肉精以提高肉类品质几乎成为了畜牧业的潜规则——从这个角度来说，其实他们被禁赛，也不冤枉。

为何？

因为任何一名职业教练或者任何一家职业俱乐部，对于队员的饮食管控，一定是非常严格的。任何情况下，烤串和涮火锅都应该是绝对禁止的，哪怕不是因为食品安全环境导致的兴奋剂检测问题，单单只说这两种烹饪方式所带来的大量油脂和固醇，就应该让所有自律的运动员们主动对其说不。

更何况，孙杨之前曾经有过因国家《用药指南》更新不及时而导致自己长期服用的治疗心肌炎药物忽然被列入禁药而不自知的惨痛教训，虽然并非是因为自我约束不严而导致，但在这样的情况下，无怪乎即便是湖南电视台的金字招牌，也无法让孙杨破例开尊口了。

自我约束是一种职业素养，时刻警惕也是一种职业素养，以小见大，老将孙杨多年来一直能够保持着优秀的竞技状态，实非侥幸。

成绩也靠吃出来？巨星们苛刻的饮食管理

对于普通人而言，每日里最大的难题无外乎是“这一顿吃什么”，因为我们可以选择的实在是太多了。但对于职业运动员而言，身体就是他们最大的本钱，所以对于身体的管控并无小事，而每日里的饮食更是头等大事！

关注NBA的球迷朋友们或许还对“纳什食谱”的小风波记忆犹新——大鲨鱼奥尼尔宣布自己采用了和纳什一样的食谱之后，迅速地降低了体重，找回了状态，从而引发了圈内球员以及无数粉丝们对纳什食谱的关注。

纳什能够保持很好的身材跟他的饮食习惯是分不开的

但纳什本人的回应是：我从未觉得自己吃得很特殊，更没有想过给食谱取个名字，我只是竭尽所能的成为一名优秀的运动员，以及成为一个远离伤病并且状态良好的健康人。以此为驱动，我才会选择了这样一条道路。

虽然说得很平淡，但纳什的做法是——绝对不沾糖和巧克力，拒绝所有的深加工食品和油炸食品，麦片、杏仁、生坚果自然是标配，水果蔬菜也不能少，胡萝卜和芹菜这些富含维生素的粗纤维食物更是直接生吃——没有了糖，也就没有了多巴胺，没有了乐趣，你要说这些玩意好吃是绝对不可能的。但是，纳什每天都这样吃，从不破戒，绝无例外。

而以“断崖式爬坡”而闻名的足坛天皇巨星C罗，也是这种极端饮食自虐症的患者。在社交网络上，C罗曾经分享过一次在他自己看来非常奢侈的午餐以庆祝葡萄牙打进法国欧洲杯的决赛圈，但可怕的是，这份对他来说难得的奢侈，居然不含任何的垃圾食品。

恣意庆祝之时尚且如此，平日里的饮食如何严格，只能有赖于诸君的想象了。更为有趣的一个细节则是，在大家的印象里，C罗早年曾经是一个经常出入夜店的花花公子，声色犬马，酒精自然是必不能少。然而，根据C罗好友们的回忆，大家来到夜店之后，C罗一般只是点一杯橙汁，然后在角落里静静地看着大家一起开心……这画风，该说佩服呢还是佩服呢？

C罗的食谱

说起C罗，怎么能不说梅西。

众所周知，在名帅瓜迪奥拉治下，梅西和巴塞罗那俱乐部一起达到了足球生涯的最巅峰，不仅收获了无数荣誉，更是有着单赛季73进球50助攻天神下凡一般的恐怖纪录。这其中，固然有着梅西令人惊艳的天赋其才，但瓜帅对他的严格管理也起到了非常重要的作用。

考虑到梅西的消化功能相对较弱，瓜帅为梅西制定了以鱼肉为主的食谱，尽量少吃原本十分喜欢的牛肉，并且敦促他严格执行，甚至在赛场外也非常严厉地控制他的饮食，两人还曾经因为是否能够喝可乐汽水产生过争执。但最终，梅西无条件地信任了瓜帅，从而也走向了自己职业生涯的巅峰。

而曾经的科比以及现在的勒布朗·詹姆斯，也都是科学饮食最为严苛的狂信者。

成功岂是侥幸？职业要从自我约束做起

所以大家发现了吗？虽然严格自我约束的饮食习惯，并非一定能够带来职业生涯的成功，但那些最为顶级的、对状态保持得最出色的运动员们，一定是一个对待自己十分冷酷的饮食管理者，绝无例外。

运动员外出就餐禁用食品。

孙杨对待食物的谨慎态度正是一名顶级运动员应该具备的自我职业修养，但无奈的是，国内的运动环境内，能够真正做到管住嘴的运动员，似乎并不多见。

在今年里，上海申花重金礼聘的前皇马队医马斯在接受采访时曾经表态道，他对于俱乐部在控制饮食方面的努力并不太满意，因为他在给球员提供的餐饮当中看到了色拉酱和奶油这些高脂肪含量的食物。

这几乎是中国职业体育圈当中的老问题了——传统的中国食物，色香味俱全，但这也代表着，更多的油盐、更多的调味料，长期摄入此类食物，对运动员影响是巨大的，并非在训练场里单纯地流更多的汗所能够弥补。

所以我们不时会看到诸如周琦排队买灌饼、男篮在麦当劳吃汉堡等新闻，甚至前段时间被大家刷爆的“国足白斩鸡”，与其说是训练不够认真，更多的还是因为管不住嘴，食物的摄入不合理——网上有不少国足球员聚餐的图片，我们很容易就能在其中找到火锅、红酒和可乐的身影。

也许会有人辩解说，偶尔的一次放纵并不代表每天都这样，平时训练时能够约束住自己就可以了。但这种说法对比起C罗的“奢侈大餐”来，简直苍白得可笑。

须知欲望的闸门一旦打开，想要关上就没有那么容易了，千里之堤毁于蚁穴，有一，自然就容易有二有三。每一次的偶尔，经年累月下来，便是习以为常而不自知。

而作为国内职业圈常青树的代表，不管是刘炜、郑智，又或者林丹、孙杨，他们对于自我的严格要求，除了严格训练之外，球场外的饮食才是重中之重——而这，也正是最容易被年轻球员所忽视，并且也是最最最为难以坚持的。

我们说了那么多年的职业化，并非仅仅是联赛的制度和俱乐部的管理，见微而知著，运动员个人的自我职业意识建设如果不能跟上，那么所谓的职业化，也仅仅是徒有其表的空中楼阁而已。在这一点上，孙杨做了一个很好的表率，希望能够警醒某些浑浑噩噩的“职业”运动员，也希望能够给更多有志于从事职业道路的年轻运动员们指出一条正确的道路。

虽然，这条道路比想象当中要辛苦得多。

（腾讯体育2018-09-25 09:35 撰文：霍森）

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