酥皮(puff pastry)解放手残星人的一件利器,方便我这种不会揉面的人。酥皮烘焙品一般是烤箱180度烤18-20分钟。
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1.Nutella酥
作为坚定的甜食党,Nutella坚果巧克力酱是我家中的必备。
把正方形的酥皮如图切割成6片三角形,涂抹上巧克力酱,从宽的一边开始卷起。
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2.羊角酥
羊角酥模具淘宝买的。
一张酥皮分割成12个长条,每两根卷在一个羊角酥的模具上。从模具低端开始卷,两根酥条的连接处压紧。
卷好后可以再外面刷一层牛奶,粘上粗糖粒,我嫌麻烦,没有弄。
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烤箱预热到180度,把做好的Nutella酥和羊角酥放进去,烤18-20分钟左右。
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羊角酥里可以灌自己喜欢的各种酱或者冰激凌,我图省事直接放的喷射奶油。
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3.扭扭酥
整片酥皮涂上Nutella酱,对折,切割成小条,抓住一端固定,另一端扭几下。
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巧克力酱不要涂太多,不然扭的时候挤出来。烤完了黑黑的就不好了,如下图:
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1.Nutella酥
作为坚定的甜食党,Nutella坚果巧克力酱是我家中的必备。
把正方形的酥皮如图切割成6片三角形,涂抹上巧克力酱,从宽的一边开始卷起。
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2.羊角酥
羊角酥模具淘宝买的。
一张酥皮分割成12个长条,每两根卷在一个羊角酥的模具上。从模具低端开始卷,两根酥条的连接处压紧。
卷好后可以再外面刷一层牛奶,粘上粗糖粒,我嫌麻烦,没有弄。
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烤箱预热到180度,把做好的Nutella酥和羊角酥放进去,烤18-20分钟左右。
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羊角酥里可以灌自己喜欢的各种酱或者冰激凌,我图省事直接放的喷射奶油。
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3.扭扭酥
整片酥皮涂上Nutella酱,对折,切割成小条,抓住一端固定,另一端扭几下。
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巧克力酱不要涂太多,不然扭的时候挤出来。烤完了黑黑的就不好了,如下图:
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