锡伯族简介
锡伯族主要分布在新疆伊犁地区的察布查尔锡伯族自治县和辽宁、吉林等省。锡伯族属阿尔泰语系满－通古斯语族满语支，跟满语很接近。锡伯族兼用汉、维吾尔、哈萨克语。锡伯文是民国36年（1947年）在满文基础上改变而成的，一直沿用至今。
锡伯族世居呼伦贝尔大草原和嫩江流域。18世纪中叶西迁至新疆察布查尔等地，现多数居住在新疆察布查尔锡伯自治县和霍城、巩留等县，在东北的沈阳、开原、义县、北镇、新民、凤城、扶余、内蒙东部以及黑龙江省的嫩江流域有散居。
锡伯族人喜爱骑马射箭。因而，锡伯族享有“射箭民族”的美誉。他们能歌善舞，“东布尔”是锡伯族特有的弹拨乐器。
早期的锡伯族人世代以狩猎、捕鱼为业，察尔查尔以种水稻为主经营农业，牧业也比较发达。
锡伯族史称“席伯、西伯、席北”，分在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州和辽宁省沈阳、义县、风城、吉林省扶余等地。锡伯族是古代鲜卑人的后裔。相传鲜卑拓跋部于四世纪末叶进入黄河流域建立北魏政权，鲜卑最初游牧于大兴安岭东麓，世代以狩猎、捕鱼为生。16世纪编入蒙古“八旗”后，其社会组织发生了急剧变化，生产上转入稳定的农业经济。18世纪中叶，清政府为巩固西北边防，将部分锡伯族迁往新疆，尔后这些锡伯族在伊犁河谷屯田定居，开拓了自已的第二故乡。但有少数鲜卑人没有远离故土，仍然居住在绰尔河、嫩江、松花江流域，这部分鲜卑人可能就是锡伯族的先民。
锡伯族的传统节日
杜音拜专扎坤
杜音拜专扎坤又称怀亲节，锡伯语即西迁节，锡伯族传统节日。时间在每年农历四月十八日，节期一天。二百多年前，乾隆皇帝平定准噶尔叛乱后，为了加强新疆的边防，下令从盛京(今沈阳)及其所属诸城的锡伯族官兵中抽调一千余人，连同四千多名家属于1764年农历4月18日，从沈阳迁到新驴伊犁驻防。锡伯族这次震古铄今的西迁，堪称为一大壮举。因此，“四月十八日”家庙祭祖话别成了东北、西北锡伯族人心目中的圣在过去，东北地区的锡伯族人民都要到家庙太平寺举行祭祀活动，然后大家分吃祭肉，以示对守卫西陲亲人的怀念。西北地区的锡伯族人民,分别到大庙里举行象征性的祭祀，聚集在一起吃羊肉、鲜龟、红高粱米饭，并举行摔跤、射箭比赛，以重温乂故乡亲人的离别之情。
航西
航西锡伯语意为“祭袓坟”，锡伯族祭祀节日。锡伯族一年之中有三个“航西”，即农历三月，七月、十月各一次。三月航西，民间又称为鱼清明。这天人们要到袓坟地祭祀祖先，祭品中必有鱼肉，要烧香烧纸钱，并给坟墓培土。七月航西，在农历七月初择日进行。人们来到墓地祭祀祖先，祭品中要有西瓜、甜瓜等。十月航西，在农历十月初一，人们同样到墓地祭祀祖先，烧香烧纸钱。如果这时有新丧者需要火化或移入墓地，要限定在十月航西以后的一个月内办理。
祭地
祭地是锡伯族传统祭祀节日，每年春耕开始前择日举行。届时，每家选一头肥猪，牵至设在后园的祭坛，先用清水浇猪身，然后家主燃香，于猪身上晃三下，口念祝词，向西天行跪拜礼，以求地神和天神保佑。猪杀死后，将其血洒地，鬃毛埋进土里。如果祭祀当日或隔日下雨，则认为是丰年吉兆，这时要把猪头煮至半熟供到祭桌上；如果当日或隔日刮大风，则认为是灾年凶兆，这时要到祈年树下去祭拜地神和天神，以求消灾。
祭喜利妈妈
祭喜利妈妈又称祭祖节，锡伯族传统节日，每年春节到二月初二举行。喜利妈妈是锡伯族供奉的女祖宗。相传，锡伯族人为了使后代不忘祖先，便商定每家屋中从西北往东南拉一条线，称为“喜利”，意为传世接代。先在线上挂一个摇篮模型，以后生男孩便挂一用红线扎的小弓箭，以示男儿日后成为善射的勇士，若生女孩，则挂一红头绳，以示日后成为美丽善良的姑娘。兄弟分离出家者要重新拉线。若有新的一代降生，便挂一羊腿大关节骨作为分代记号。如今也有以挂锄、犁、镰等表示男孩，挂布条、毛巾等表示女孩的。平时将上述象征物装人袋内，挂于墙上，除夕日取出，从西北墙角拉到东南墙角，到二月初二这天祭祀完毕，再装入袋中，挂回原处。制作喜利妈妈所用的东西，要到本村人口多、辈数全的家户去找，并邀请家族中年鲍最大、子孙满堂的人来制作。喜利妈妈可以记录一家的辈数、人口数和男女数等，既是保护子孙的神祗，又是各家的“家谱”。凡春节宰猪的人家，都要将猪头留至这一天食用。
祭月
祭月是锡伯族的传统祭祀节日，每年农历八月十五日晚上举行，届时，人们在门外置一供桌，上面摆切开的瓜及苹果，然后全家人向月叩头，意为请月亮上寂寞的神仙下凡，品尝一下人间的瓜果。
抹黑节
抹黑节是锡伯族传统节日，每年农历正月十六日举行，节期一天。节日早上，要吃“托火勒布达”。然后，人们拿着抹黑布互相涂抹。如果要给中、老年人抹黑则先单腿跪下请安，再向其前额点上一点，以示尊敬。一般不往年轻妇女脸上抹黑。
关于此节，锡伯族中有这样一个传说：很久以前，有老两口以打鱼为生，有一天飞来了一只伤了腿的小燕子，善良的老人便用苇片夹住燕子的伤腿，又用线绑好放了。几天后，小燕子衔来一粒包满的麦种放在老太婆手中，老两口便种在院子里，种子很快发芽，每节杆上均长着大麦穗，秋后，一粒种子竟收获了一斗。从此，锡伯族人才开始种麦子。有一次过年时，一家的媳妇将烙糊的面饼喂了狗，惹怒了巡天神，第二年麦子全得了黑穗病，人们慌了，便集中到村中商量，宁愿往自己脸上抹黑，以代麦穗受惩，巡天神受感动，除去了黑穗病，但临走时抓住麦秆一捋，捋走了杆节上的其他麦穗，只剩最上面的一个，所以现在麦子只有一个穗。因每年正月十六日，是天神巡视人间的日子，故锡伯族人要相互抹黑，以向天神证明自己为麦穗代罚。
抢千烛
抢千烛是锡伯族传统节日，每年农历十月二十三日举行。事前，由喇嘛宣布抢烛的日期和地点。之后，每家都用面和清油做烛，送到指定的庙里，烛的数目不限，喇嘛将烛排好，中间一支是庙里制作的特大烛，象征月亮，周围是各家送的小烛，象征众星，小烛最多时达千余支。二十三日一早，人们聚集到庙里。喇嘛先行点烛祭祀，然后一声令下宣布抢烛，一时间大家争先恐后，不顾烛火烫手，激烈争抢。人们把抢得的面烛，做成烤饼，当晨食用。据说，此日抢得面烛，无后的会得子，有子的人丁会更兴旺。
孙扎拜义车孙扎
孙扎拜义车孙扎，锡伯语即五月初五，锡伯族传统节日。每年农历五月初五日这天，家家门上插艾蒿，人们都喝雄黄酒并给小孩嘴上也抹一点儿。锡伯族在节前半月都喜欢在孩子的肩背上系上用各种彩布、丝线缝制的小猴子。到端午这天，将布猴子扔进河里，以表示除灾避邪。年轻人还要相互泼水，去郊外野游和举行赛马、叼羊、摔跤等体育活动。经济条件富裕的家庭，在这天要宰羊羔吃。午夜，各家各户还要在后院烧纸钱，祭祀祖先。
春节
锡伯人过春节从头年农历12月23日起一直过到正月初二，历时十天。12月23日要祭灶神爷，民间称之为小年。这一天上午家家打扫庭院。下午，各家都将发面饼、油饼等供放在灶神爷位前。晚上，全家人跪在灶火前，曲老年主妇将灶神像取下，将糖水抹在灶神爷及两侧的童男、童女嘴上，据说这是为了让灶神爷上天后向玉皇只言人间好事，不让小孩插嘴乱说。然后将像投入灶火中，全家一齐叩头送神上天。年三十，家家杀猪宰羊，赶做各种年菜、年饼、炸油果子。还要去打扫坟墓上的积雪，张贴门神、灶神和对联，祭祀喜利妈妈，祭奠袓先。夜晚，户户通宵达旦灯火通明。子女先给父母叩头拜年，然后家长率领全家到族长家，直到三更回来后，全家一起包饺子。初一，天不亮全家一起吃饺子，然后再去亲友家拜年。初二早晨吃二汤面，俗称长寿面，继续拜年，青年人还要聚集举行游艺活动。
清明节
一般在农历三月过一次，但在新疆伊犁、塔城地区的锡伯族人每年要在农历三月和七月过两次清明节。过节时，人们分别用鱼和瓜果祭供，所以分别称为鱼清明和瓜清明。
祭星
祭星是锡伯族传统祭祀节日，每年农历12月27日举行。届时，每家选送一只肥公羊，用清水轻轻擦洗过后宰杀，放在院中桌前。同时，在靠西屋的墙角置—小炕桌，上面点七根蜡烛，按北斗七星的样子摆好。然后，家主率全家老幼点七拫香跪拜，并把事先削好的七根木桩按北斗七星的位置在西北墙钉好，再于每个桩上点一根蜡烛。当晚将煮好的羊腿供一夜，以祈七星神保佑。
锡伯族的风俗习惯
锡伯族日常生活习俗
锡伯族过去在饮食上有许多必须遵守的规矩，比如经常食用的发面饼，上桌时分天、地面，天面必须朝上，地面朝下，切成四瓣摆在桌沿一边。吃饭时不得坐门坎或站立行走，禁止用筷子敲打饭桌、饭碗，或把筷子横在碗上。全家进餐按长幼就座，以西为上，过去父子、翁媳不得同桌。
晚辈路上遇见长辈要问安并让路；平辈见面要相互问好。客人来访，儿媳要出来装烟、倒茶，若装烟、倒茶的与客人辈份相等，客人应起立或欠身双手接；客人告别时，全家要出来送至大门口。
锡伯人打围有个古老的习俗，不论猎取的野味多少，所有参加者无论大小都是平均分配，即便过路人碰到分猎物时，也毫无例外地分得一份。不过，猎物的头和蹄子应分给首先命中者，这是一种奖励。锡伯人认为，猎物是大自然赐予大家的，不是属于哪一个人的，不能独用。
锡伯人不光把打围看成是取得食物的手段，同时还把这看成是一种团结和吉祥的象征。
锡伯族的婚俗
锡伯族的婚姻是一夫一妻制。以前只限于同族内通婚，但本姓禁止通婚。古式联姻有：指腹为婚，至成婚年龄予以成婚的，叫蛋婚；联婚后，如女子年幼，家庭生活困难，可将幼女移交男家抚养，长大后成婚，叫「小姐婚」；招养老女婿，没有子嗣的人家为养老送终，可招作为继承人，其婚事的所需之物均由女家负担，民间多称帮工婿。这种婚姻不仅过去存在，现在也存在；男女自幼联姻，在各自父母家中长大，则婚事所需之物绝大部分由男方准备。结婚前每逢大年三十，女婿要去娘家送衣料和其他礼物（平时不登门，女子必须回避，女方家收礼后送给女婿一双布鞋或其他物品）。锡伯族婚姻一般分4个阶段完成，即说亲、定亲、认亲、迎亲。婚礼仪式繁琐，一般在秋后举行。
锡伯族的食俗
锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米、面为主，过去食用高梁米居多。面食以发面饼为主，也吃馍馍面条和韭菜合子、水饺等。受维吾尔族影响还吃抓饭和烤馕，喝面茶、牛奶和奶茶。
肉食来源主要依靠家庭饲养，多以牛、羊、猪肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎，野猪、野鸭、野兔、黄羊等均是冬季餐桌上常见的野味。
习惯制作各种腌菜。每年秋末，家家都用韭菜、青椒、芹菜、包心菜、胡萝卜等切成细丝腌制咸菜，当地称之为“哈特混素吉”，有时可供全年食用。锡伯族还喜欢在夏季制作面酱以调味。
典型食品：锡伯族爱吃韭菜合子、南瓜包子等食品，还有：发面饼，锡伯族常吃的主食；炖鱼等。
锡伯族的居住
锡伯族的庭院大小不等，有的面积三四亩，有的则七八亩。庭院都是南北长方形，四周都栽有各种树木。庭院都用矮墙围成，以防牲畜家禽进入。庭院一般都以住房为中心分成前后两院。前院小、后院大，前院一般都种有果树（苹果、杏、桃、枣、葡萄等）和各种花卉。为防止家禽入院乱窜，大部分人家又把前院围以几十厘米的小矮墙，并安上小巧的木门。有些前院大者，把牛羊圈、草棚修在前院一角。在前院紧靠住房的旁边，一般都搭上固定棚，安锅灶，以便夏日天热时做饭用餐。出口处一般设在前院。后院比较宽大，都种果树、杨树、榆树、蔬菜、玉米等。大部分人家把牛羊圈、猪圈、鸡窝、菜窖、停车场等修在后院。
锡伯族的住房日益向砖木、钢筋水泥结构相结合的房屋发展。过去的那种从清代遗留下来的人字形大屋顶房，已被淘汰。个别村庄只是作为文物保留。这种房屋的造型是从满族学来的，它的造价较高，用工、用料较多。
现在的住房，逐渐趋向砖木结构与“来兰皮”结构相结合的房屋。有许多房屋，钢窗、钢门取代了木窗、木门。个别农户还盖了楼房。
锡伯族的服饰
锡伯人的长袍，系大半截的长袍，底边在膝下半尺许，袖口为马蹄形，可以卷上，可以放下，下身穿的长裤，外加“套裤”（只有两条裤腿，没有裤裆和后腰），春秋穿的是“夹套裤”，冬季则穿“棉套裤”。
锡伯族男子服装喜用青、灰、兰、棕等颜色，服式与满族旗装样式基本相同。为便于骑马、劳动与操作，身穿左右开襟的长袍和短袄，上套坎肩，下着散腿长裤腿带，扎腰带，腰带上经常挂上烟袋荷包，脚穿布靴，头戴笠帽（夏）、毡帽（冬）或礼帽，当官的一般在长袍上套马褂。
妇女穿戴要讲究些，大襟长袍要粘花边或绣花宽边，爱套穿坎肩，坎肩有对襟的，有大襟的，也贴花边，长裤扎黑色腿带，脚穿绣花鞋。少女与未婚姑娘，一条长辫，用各色“毛线”扎辫根，不剪头发帘，头上、辫梢爱戴些花，耳戴金（银）耳环，穿着淡雅漂亮的旗袍。右侧腰部的衣兜口内，掖一条彩色手帕，一半露在兜外。脚穿绣花布鞋，显示出青春的活力。媳妇的服饰与姑娘无大差别但比姑娘穿着要鲜傃。发型也不同，媳妇梳的是“盘龙髻”，额前有“刘海”，脑后有“燕尾”，头顶上乌发蓬起，盘成髻形，日常生活中将辫梳成双辫或两“抓髻”，合起成为一个大“疙瘩髻”。头发抹头油，没有头油的，用榆树皮泡的水也粘稠光亮。面部可以涂粉，口可以涂口红，可以染指甲等。头部髻上插着金簪，腕上佩带金（银、玉）手镯。
上年纪的妇女出门时，手里还要拿个烟袋，串门时互相装烟进礼。
锡伯族的丧葬
锡伯族是古代鲜卑的后裔，因此在丧葬方面延袭了鲜卑的风俗习惯。历史上，满族、汉族是对锡伯族影响较大的民族，因此，在丧葬仪式上锡伯族与满、汉民族又有许多共同之处。
锡伯族传统的丧葬形式是土葬，在特殊情况下也实行火葬和天葬。
锡伯每一家族都有一个固定的坟院。锡伯族在丧葬方面的宗法观念非常强，人死后必须和自己的亲属埋在一起，否则，被认为是抛骨异乡，在阴间不能和家人团聚。夫妇合葬是锡伯族丧葬的一种重要形式。安葬时，男棺的位置稍前于女棺，男棺的左侧和女棺的右侧各凿一小孔，作为夫妇灵魂出入的通道，以使他们能够在阴间见面。这种带有迷信色彩的习俗现在逐渐消失。
锡伯族传统的丧葬仪式十分繁琐。在通常的情况下，亲人逝世，则焚香烧纸，举家哀悼，亲友吊唁。小殓后，请喇嘛念经，择吉日(忌申日)大殓，尸体放入棺木，头向西，脚朝东南，埋葬坟院墓穴中。棺木有两种：未婚男女病故，锡伯人认为未婚的人“只有房子，没有房顶”，只有成家后，房子才圆满，所以一律殓入底打了洞的棺木内，俗称“无底棺”;婚后身亡者的棺木则全有底，而老年人的棺木油漆、绘制得十分精致。凡未出嫁的闺女、孕妇死亡，或死于横祸者，均不得在家族坟院安葬，而是另择坟地埋葬，过些时候进行火化，将骨灰装入坛中再行埋葬。萨满、巫职人员死后也要实行火葬，幼儿(三个月以内)，死后实行天葬。
亲人去世后，七日小祭，二十一日中祭，四十九日大祭，百日和周年也都各祭一次。子女守孝百日，兄弟姐妹守孝四十九日，妻室守孝三年。子女在守孝期间不能去娱乐、喜庆场合。男子不理发刮脸。妻室在守孝期间，不得改嫁。
现在，由于“移风易俗”的宣传，锡伯族的丧葬习俗由繁到简，由旧到新，发生了深刻的变化。传统的宗法观念和制度渐渐淡化，在有条件的地区，提倡全部实行火葬，不再棺葬了。守孝时男尊女卑现象不存在了，禁锢妇女守寡三年的樊笼也被打破了。人们越来越注重父母在世进的孝敬，而厌于死后虚假的形式。吊唁时，死者子女及近亲、朋友，胸戴白花、臂挽青纱，表示对死者的怀念，寄托哀思。
锡伯族的禁忌
忌恶：锡伯族婚嫁禁忌。婚配为喜事，故喜庆之日谈论恶事、睹恶情，以为不吉。
忌号哭：锡伯族丧葬禁忌。人断气当时，忌号啕大哭，只能饮泣。直至为其洗理、穿寿衣之后，方能放声大哭。认为人断气当时，其魂灵虽以离开躯体，但犹环绕于周围，若号啕大哭，魂灵会重入躯体，使死者不吉，在阴间不得安宁。
忌扣碗：锡伯族饮食禁忌。碗之口应朝天，若吃碗后将饭碗扣于桌上，被认为往后粮食和食物均流失于地下，必遭饥荒，最少该家遭此饥荒。
忌夸妻：锡伯族生活禁忌。有谚称“夸己者笨汉，夸妻者贱汉”。
忌骂天：锡伯族原始信仰禁忌。认为天乃主宰一切之神，天上集聚着千神万灵。天时刻观察着每一歌生灵的行为，故骂天如骂神灵，冒犯天会招致天灾人祸，害及家庭及其整个家族。若出于无意，即刻赔礼道歉，重则向有关神位烧香磕头以禳解。
忌杀猫：在民间，将猫与喇嘛联系起来，有谚称：“杀一只猫，等于杀七个喇嘛”。
忌言死：锡伯族生活禁忌之一。按传统观念，言从口出，必兆以某事、某物，故脚入门槛，忌言死字，否则认为将有不测。尤其是儿童言死，更受禁止；一经说出，便以“童言无忌”等语禳解。
忌踩食物：锡伯族饮食禁忌。认为：食物虽出自大地，然经加工便为高贵，故糟蹋食物必遭罪，遇到饥荒。见到地下食物，须捡起放高处，或扔屋顶，意为让其他生灵享用。
忌数星星：锡伯族原始信仰禁忌。认为星辰与人之寿命有关，流星闪失，被视为有人将寿尽故去，若流星向自家方向闪失，便认为将有不测；若数星星，似数长辈气数而大吉。若孩童经常数星星，便认为家里将致灾祸，今仍有影响。
忌指星月：锡伯族原始信仰禁忌，认为星月有意志，代表特定的生灵；因用手指人有指斥之意，故忌指星月，惧其致祸。
忌骑马入院：锡伯族礼节禁忌。在锡伯族大院内右侧均置有之神位，任何人经此处，不可喧闹、吐秽言，若骑马相过，更有藐视亵渎之意，会冒犯土地神，招致报应，小则头痛，重则得脚，腿疾等重病，故忌。今仍有残留。
忌留胡子：锡伯族礼节忌讳。父母健在，称之为“你的天还在”，把父母比之天。故“天在”不可留胡子，尤父亲健在在更不可留。民间称，父母健在就留胡子“意在催老人快死”。今仍残留。
忌以筷击空碗碟：锡伯族饮食禁忌。因乞食者多以木条或筷子敲击碗碟等。又伴以哀求声，故以为不吉。
忌留门槛：锡伯族生活禁忌。锡伯族门槛比作主人之头，故站立门槛被斥为站立了主人之头，欺辱主人。今仍有残留。
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锡伯族主要分布在新疆伊犁地区的察布查尔锡伯族自治县和辽宁、吉林等省。锡伯族属阿尔泰语系满－通古斯语族满语支，跟满语很接近。锡伯族兼用汉、维吾尔、哈萨克语。锡伯文是民国36年（1947年）在满文基础上改变而成的，一直沿用至今。
锡伯族世居呼伦贝尔大草原和嫩江流域。18世纪中叶西迁至新疆察布查尔等地，现多数居住在新疆察布查尔锡伯自治县和霍城、巩留等县，在东北的沈阳、开原、义县、北镇、新民、凤城、扶余、内蒙东部以及黑龙江省的嫩江流域有散居。
锡伯族人喜爱骑马射箭。因而，锡伯族享有“射箭民族”的美誉。他们能歌善舞，“东布尔”是锡伯族特有的弹拨乐器。
早期的锡伯族人世代以狩猎、捕鱼为业，察尔查尔以种水稻为主经营农业，牧业也比较发达。
锡伯族史称“席伯、西伯、席北”，分在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州和辽宁省沈阳、义县、风城、吉林省扶余等地。锡伯族是古代鲜卑人的后裔。相传鲜卑拓跋部于四世纪末叶进入黄河流域建立北魏政权，鲜卑最初游牧于大兴安岭东麓，世代以狩猎、捕鱼为生。16世纪编入蒙古“八旗”后，其社会组织发生了急剧变化，生产上转入稳定的农业经济。18世纪中叶，清政府为巩固西北边防，将部分锡伯族迁往新疆，尔后这些锡伯族在伊犁河谷屯田定居，开拓了自已的第二故乡。但有少数鲜卑人没有远离故土，仍然居住在绰尔河、嫩江、松花江流域，这部分鲜卑人可能就是锡伯族的先民。
锡伯族的传统节日
杜音拜专扎坤
杜音拜专扎坤又称怀亲节，锡伯语即西迁节，锡伯族传统节日。时间在每年农历四月十八日，节期一天。二百多年前，乾隆皇帝平定准噶尔叛乱后，为了加强新疆的边防，下令从盛京(今沈阳)及其所属诸城的锡伯族官兵中抽调一千余人，连同四千多名家属于1764年农历4月18日，从沈阳迁到新驴伊犁驻防。锡伯族这次震古铄今的西迁，堪称为一大壮举。因此，“四月十八日”家庙祭祖话别成了东北、西北锡伯族人心目中的圣在过去，东北地区的锡伯族人民都要到家庙太平寺举行祭祀活动，然后大家分吃祭肉，以示对守卫西陲亲人的怀念。西北地区的锡伯族人民,分别到大庙里举行象征性的祭祀，聚集在一起吃羊肉、鲜龟、红高粱米饭，并举行摔跤、射箭比赛，以重温乂故乡亲人的离别之情。
航西
航西锡伯语意为“祭袓坟”，锡伯族祭祀节日。锡伯族一年之中有三个“航西”，即农历三月，七月、十月各一次。三月航西，民间又称为鱼清明。这天人们要到袓坟地祭祀祖先，祭品中必有鱼肉，要烧香烧纸钱，并给坟墓培土。七月航西，在农历七月初择日进行。人们来到墓地祭祀祖先，祭品中要有西瓜、甜瓜等。十月航西，在农历十月初一，人们同样到墓地祭祀祖先，烧香烧纸钱。如果这时有新丧者需要火化或移入墓地，要限定在十月航西以后的一个月内办理。
祭地
祭地是锡伯族传统祭祀节日，每年春耕开始前择日举行。届时，每家选一头肥猪，牵至设在后园的祭坛，先用清水浇猪身，然后家主燃香，于猪身上晃三下，口念祝词，向西天行跪拜礼，以求地神和天神保佑。猪杀死后，将其血洒地，鬃毛埋进土里。如果祭祀当日或隔日下雨，则认为是丰年吉兆，这时要把猪头煮至半熟供到祭桌上；如果当日或隔日刮大风，则认为是灾年凶兆，这时要到祈年树下去祭拜地神和天神，以求消灾。
祭喜利妈妈
祭喜利妈妈又称祭祖节，锡伯族传统节日，每年春节到二月初二举行。喜利妈妈是锡伯族供奉的女祖宗。相传，锡伯族人为了使后代不忘祖先，便商定每家屋中从西北往东南拉一条线，称为“喜利”，意为传世接代。先在线上挂一个摇篮模型，以后生男孩便挂一用红线扎的小弓箭，以示男儿日后成为善射的勇士，若生女孩，则挂一红头绳，以示日后成为美丽善良的姑娘。兄弟分离出家者要重新拉线。若有新的一代降生，便挂一羊腿大关节骨作为分代记号。如今也有以挂锄、犁、镰等表示男孩，挂布条、毛巾等表示女孩的。平时将上述象征物装人袋内，挂于墙上，除夕日取出，从西北墙角拉到东南墙角，到二月初二这天祭祀完毕，再装入袋中，挂回原处。制作喜利妈妈所用的东西，要到本村人口多、辈数全的家户去找，并邀请家族中年鲍最大、子孙满堂的人来制作。喜利妈妈可以记录一家的辈数、人口数和男女数等，既是保护子孙的神祗，又是各家的“家谱”。凡春节宰猪的人家，都要将猪头留至这一天食用。
祭月
祭月是锡伯族的传统祭祀节日，每年农历八月十五日晚上举行，届时，人们在门外置一供桌，上面摆切开的瓜及苹果，然后全家人向月叩头，意为请月亮上寂寞的神仙下凡，品尝一下人间的瓜果。
抹黑节
抹黑节是锡伯族传统节日，每年农历正月十六日举行，节期一天。节日早上，要吃“托火勒布达”。然后，人们拿着抹黑布互相涂抹。如果要给中、老年人抹黑则先单腿跪下请安，再向其前额点上一点，以示尊敬。一般不往年轻妇女脸上抹黑。
关于此节，锡伯族中有这样一个传说：很久以前，有老两口以打鱼为生，有一天飞来了一只伤了腿的小燕子，善良的老人便用苇片夹住燕子的伤腿，又用线绑好放了。几天后，小燕子衔来一粒包满的麦种放在老太婆手中，老两口便种在院子里，种子很快发芽，每节杆上均长着大麦穗，秋后，一粒种子竟收获了一斗。从此，锡伯族人才开始种麦子。有一次过年时，一家的媳妇将烙糊的面饼喂了狗，惹怒了巡天神，第二年麦子全得了黑穗病，人们慌了，便集中到村中商量，宁愿往自己脸上抹黑，以代麦穗受惩，巡天神受感动，除去了黑穗病，但临走时抓住麦秆一捋，捋走了杆节上的其他麦穗，只剩最上面的一个，所以现在麦子只有一个穗。因每年正月十六日，是天神巡视人间的日子，故锡伯族人要相互抹黑，以向天神证明自己为麦穗代罚。
抢千烛
抢千烛是锡伯族传统节日，每年农历十月二十三日举行。事前，由喇嘛宣布抢烛的日期和地点。之后，每家都用面和清油做烛，送到指定的庙里，烛的数目不限，喇嘛将烛排好，中间一支是庙里制作的特大烛，象征月亮，周围是各家送的小烛，象征众星，小烛最多时达千余支。二十三日一早，人们聚集到庙里。喇嘛先行点烛祭祀，然后一声令下宣布抢烛，一时间大家争先恐后，不顾烛火烫手，激烈争抢。人们把抢得的面烛，做成烤饼，当晨食用。据说，此日抢得面烛，无后的会得子，有子的人丁会更兴旺。
孙扎拜义车孙扎
孙扎拜义车孙扎，锡伯语即五月初五，锡伯族传统节日。每年农历五月初五日这天，家家门上插艾蒿，人们都喝雄黄酒并给小孩嘴上也抹一点儿。锡伯族在节前半月都喜欢在孩子的肩背上系上用各种彩布、丝线缝制的小猴子。到端午这天，将布猴子扔进河里，以表示除灾避邪。年轻人还要相互泼水，去郊外野游和举行赛马、叼羊、摔跤等体育活动。经济条件富裕的家庭，在这天要宰羊羔吃。午夜，各家各户还要在后院烧纸钱，祭祀祖先。
春节
锡伯人过春节从头年农历12月23日起一直过到正月初二，历时十天。12月23日要祭灶神爷，民间称之为小年。这一天上午家家打扫庭院。下午，各家都将发面饼、油饼等供放在灶神爷位前。晚上，全家人跪在灶火前，曲老年主妇将灶神像取下，将糖水抹在灶神爷及两侧的童男、童女嘴上，据说这是为了让灶神爷上天后向玉皇只言人间好事，不让小孩插嘴乱说。然后将像投入灶火中，全家一齐叩头送神上天。年三十，家家杀猪宰羊，赶做各种年菜、年饼、炸油果子。还要去打扫坟墓上的积雪，张贴门神、灶神和对联，祭祀喜利妈妈，祭奠袓先。夜晚，户户通宵达旦灯火通明。子女先给父母叩头拜年，然后家长率领全家到族长家，直到三更回来后，全家一起包饺子。初一，天不亮全家一起吃饺子，然后再去亲友家拜年。初二早晨吃二汤面，俗称长寿面，继续拜年，青年人还要聚集举行游艺活动。
清明节
一般在农历三月过一次，但在新疆伊犁、塔城地区的锡伯族人每年要在农历三月和七月过两次清明节。过节时，人们分别用鱼和瓜果祭供，所以分别称为鱼清明和瓜清明。
祭星
祭星是锡伯族传统祭祀节日，每年农历12月27日举行。届时，每家选送一只肥公羊，用清水轻轻擦洗过后宰杀，放在院中桌前。同时，在靠西屋的墙角置—小炕桌，上面点七根蜡烛，按北斗七星的样子摆好。然后，家主率全家老幼点七拫香跪拜，并把事先削好的七根木桩按北斗七星的位置在西北墙钉好，再于每个桩上点一根蜡烛。当晚将煮好的羊腿供一夜，以祈七星神保佑。
锡伯族的风俗习惯
锡伯族日常生活习俗
锡伯族过去在饮食上有许多必须遵守的规矩，比如经常食用的发面饼，上桌时分天、地面，天面必须朝上，地面朝下，切成四瓣摆在桌沿一边。吃饭时不得坐门坎或站立行走，禁止用筷子敲打饭桌、饭碗，或把筷子横在碗上。全家进餐按长幼就座，以西为上，过去父子、翁媳不得同桌。
晚辈路上遇见长辈要问安并让路；平辈见面要相互问好。客人来访，儿媳要出来装烟、倒茶，若装烟、倒茶的与客人辈份相等，客人应起立或欠身双手接；客人告别时，全家要出来送至大门口。
锡伯人打围有个古老的习俗，不论猎取的野味多少，所有参加者无论大小都是平均分配，即便过路人碰到分猎物时，也毫无例外地分得一份。不过，猎物的头和蹄子应分给首先命中者，这是一种奖励。锡伯人认为，猎物是大自然赐予大家的，不是属于哪一个人的，不能独用。
锡伯人不光把打围看成是取得食物的手段，同时还把这看成是一种团结和吉祥的象征。
锡伯族的婚俗
锡伯族的婚姻是一夫一妻制。以前只限于同族内通婚，但本姓禁止通婚。古式联姻有：指腹为婚，至成婚年龄予以成婚的，叫蛋婚；联婚后，如女子年幼，家庭生活困难，可将幼女移交男家抚养，长大后成婚，叫「小姐婚」；招养老女婿，没有子嗣的人家为养老送终，可招作为继承人，其婚事的所需之物均由女家负担，民间多称帮工婿。这种婚姻不仅过去存在，现在也存在；男女自幼联姻，在各自父母家中长大，则婚事所需之物绝大部分由男方准备。结婚前每逢大年三十，女婿要去娘家送衣料和其他礼物（平时不登门，女子必须回避，女方家收礼后送给女婿一双布鞋或其他物品）。锡伯族婚姻一般分4个阶段完成，即说亲、定亲、认亲、迎亲。婚礼仪式繁琐，一般在秋后举行。
锡伯族的食俗
锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米、面为主，过去食用高梁米居多。面食以发面饼为主，也吃馍馍面条和韭菜合子、水饺等。受维吾尔族影响还吃抓饭和烤馕，喝面茶、牛奶和奶茶。
肉食来源主要依靠家庭饲养，多以牛、羊、猪肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎，野猪、野鸭、野兔、黄羊等均是冬季餐桌上常见的野味。
习惯制作各种腌菜。每年秋末，家家都用韭菜、青椒、芹菜、包心菜、胡萝卜等切成细丝腌制咸菜，当地称之为“哈特混素吉”，有时可供全年食用。锡伯族还喜欢在夏季制作面酱以调味。
典型食品：锡伯族爱吃韭菜合子、南瓜包子等食品，还有：发面饼，锡伯族常吃的主食；炖鱼等。
锡伯族的居住
锡伯族的庭院大小不等，有的面积三四亩，有的则七八亩。庭院都是南北长方形，四周都栽有各种树木。庭院都用矮墙围成，以防牲畜家禽进入。庭院一般都以住房为中心分成前后两院。前院小、后院大，前院一般都种有果树（苹果、杏、桃、枣、葡萄等）和各种花卉。为防止家禽入院乱窜，大部分人家又把前院围以几十厘米的小矮墙，并安上小巧的木门。有些前院大者，把牛羊圈、草棚修在前院一角。在前院紧靠住房的旁边，一般都搭上固定棚，安锅灶，以便夏日天热时做饭用餐。出口处一般设在前院。后院比较宽大，都种果树、杨树、榆树、蔬菜、玉米等。大部分人家把牛羊圈、猪圈、鸡窝、菜窖、停车场等修在后院。
锡伯族的住房日益向砖木、钢筋水泥结构相结合的房屋发展。过去的那种从清代遗留下来的人字形大屋顶房，已被淘汰。个别村庄只是作为文物保留。这种房屋的造型是从满族学来的，它的造价较高，用工、用料较多。
现在的住房，逐渐趋向砖木结构与“来兰皮”结构相结合的房屋。有许多房屋，钢窗、钢门取代了木窗、木门。个别农户还盖了楼房。
锡伯族的服饰
锡伯人的长袍，系大半截的长袍，底边在膝下半尺许，袖口为马蹄形，可以卷上，可以放下，下身穿的长裤，外加“套裤”（只有两条裤腿，没有裤裆和后腰），春秋穿的是“夹套裤”，冬季则穿“棉套裤”。
锡伯族男子服装喜用青、灰、兰、棕等颜色，服式与满族旗装样式基本相同。为便于骑马、劳动与操作，身穿左右开襟的长袍和短袄，上套坎肩，下着散腿长裤腿带，扎腰带，腰带上经常挂上烟袋荷包，脚穿布靴，头戴笠帽（夏）、毡帽（冬）或礼帽，当官的一般在长袍上套马褂。
妇女穿戴要讲究些，大襟长袍要粘花边或绣花宽边，爱套穿坎肩，坎肩有对襟的，有大襟的，也贴花边，长裤扎黑色腿带，脚穿绣花鞋。少女与未婚姑娘，一条长辫，用各色“毛线”扎辫根，不剪头发帘，头上、辫梢爱戴些花，耳戴金（银）耳环，穿着淡雅漂亮的旗袍。右侧腰部的衣兜口内，掖一条彩色手帕，一半露在兜外。脚穿绣花布鞋，显示出青春的活力。媳妇的服饰与姑娘无大差别但比姑娘穿着要鲜傃。发型也不同，媳妇梳的是“盘龙髻”，额前有“刘海”，脑后有“燕尾”，头顶上乌发蓬起，盘成髻形，日常生活中将辫梳成双辫或两“抓髻”，合起成为一个大“疙瘩髻”。头发抹头油，没有头油的，用榆树皮泡的水也粘稠光亮。面部可以涂粉，口可以涂口红，可以染指甲等。头部髻上插着金簪，腕上佩带金（银、玉）手镯。
上年纪的妇女出门时，手里还要拿个烟袋，串门时互相装烟进礼。
锡伯族的丧葬
锡伯族是古代鲜卑的后裔，因此在丧葬方面延袭了鲜卑的风俗习惯。历史上，满族、汉族是对锡伯族影响较大的民族，因此，在丧葬仪式上锡伯族与满、汉民族又有许多共同之处。
锡伯族传统的丧葬形式是土葬，在特殊情况下也实行火葬和天葬。
锡伯每一家族都有一个固定的坟院。锡伯族在丧葬方面的宗法观念非常强，人死后必须和自己的亲属埋在一起，否则，被认为是抛骨异乡，在阴间不能和家人团聚。夫妇合葬是锡伯族丧葬的一种重要形式。安葬时，男棺的位置稍前于女棺，男棺的左侧和女棺的右侧各凿一小孔，作为夫妇灵魂出入的通道，以使他们能够在阴间见面。这种带有迷信色彩的习俗现在逐渐消失。
锡伯族传统的丧葬仪式十分繁琐。在通常的情况下，亲人逝世，则焚香烧纸，举家哀悼，亲友吊唁。小殓后，请喇嘛念经，择吉日(忌申日)大殓，尸体放入棺木，头向西，脚朝东南，埋葬坟院墓穴中。棺木有两种：未婚男女病故，锡伯人认为未婚的人“只有房子，没有房顶”，只有成家后，房子才圆满，所以一律殓入底打了洞的棺木内，俗称“无底棺”;婚后身亡者的棺木则全有底，而老年人的棺木油漆、绘制得十分精致。凡未出嫁的闺女、孕妇死亡，或死于横祸者，均不得在家族坟院安葬，而是另择坟地埋葬，过些时候进行火化，将骨灰装入坛中再行埋葬。萨满、巫职人员死后也要实行火葬，幼儿(三个月以内)，死后实行天葬。
亲人去世后，七日小祭，二十一日中祭，四十九日大祭，百日和周年也都各祭一次。子女守孝百日，兄弟姐妹守孝四十九日，妻室守孝三年。子女在守孝期间不能去娱乐、喜庆场合。男子不理发刮脸。妻室在守孝期间，不得改嫁。
现在，由于“移风易俗”的宣传，锡伯族的丧葬习俗由繁到简，由旧到新，发生了深刻的变化。传统的宗法观念和制度渐渐淡化，在有条件的地区，提倡全部实行火葬，不再棺葬了。守孝时男尊女卑现象不存在了，禁锢妇女守寡三年的樊笼也被打破了。人们越来越注重父母在世进的孝敬，而厌于死后虚假的形式。吊唁时，死者子女及近亲、朋友，胸戴白花、臂挽青纱，表示对死者的怀念，寄托哀思。
锡伯族的禁忌
忌恶：锡伯族婚嫁禁忌。婚配为喜事，故喜庆之日谈论恶事、睹恶情，以为不吉。
忌号哭：锡伯族丧葬禁忌。人断气当时，忌号啕大哭，只能饮泣。直至为其洗理、穿寿衣之后，方能放声大哭。认为人断气当时，其魂灵虽以离开躯体，但犹环绕于周围，若号啕大哭，魂灵会重入躯体，使死者不吉，在阴间不得安宁。
忌扣碗：锡伯族饮食禁忌。碗之口应朝天，若吃碗后将饭碗扣于桌上，被认为往后粮食和食物均流失于地下，必遭饥荒，最少该家遭此饥荒。
忌夸妻：锡伯族生活禁忌。有谚称“夸己者笨汉，夸妻者贱汉”。
忌骂天：锡伯族原始信仰禁忌。认为天乃主宰一切之神，天上集聚着千神万灵。天时刻观察着每一歌生灵的行为，故骂天如骂神灵，冒犯天会招致天灾人祸，害及家庭及其整个家族。若出于无意，即刻赔礼道歉，重则向有关神位烧香磕头以禳解。
忌杀猫：在民间，将猫与喇嘛联系起来，有谚称：“杀一只猫，等于杀七个喇嘛”。
忌言死：锡伯族生活禁忌之一。按传统观念，言从口出，必兆以某事、某物，故脚入门槛，忌言死字，否则认为将有不测。尤其是儿童言死，更受禁止；一经说出，便以“童言无忌”等语禳解。
忌踩食物：锡伯族饮食禁忌。认为：食物虽出自大地，然经加工便为高贵，故糟蹋食物必遭罪，遇到饥荒。见到地下食物，须捡起放高处，或扔屋顶，意为让其他生灵享用。
忌数星星：锡伯族原始信仰禁忌。认为星辰与人之寿命有关，流星闪失，被视为有人将寿尽故去，若流星向自家方向闪失，便认为将有不测；若数星星，似数长辈气数而大吉。若孩童经常数星星，便认为家里将致灾祸，今仍有影响。
忌指星月：锡伯族原始信仰禁忌，认为星月有意志，代表特定的生灵；因用手指人有指斥之意，故忌指星月，惧其致祸。
忌骑马入院：锡伯族礼节禁忌。在锡伯族大院内右侧均置有之神位，任何人经此处，不可喧闹、吐秽言，若骑马相过，更有藐视亵渎之意，会冒犯土地神，招致报应，小则头痛，重则得脚，腿疾等重病，故忌。今仍有残留。
忌留胡子：锡伯族礼节忌讳。父母健在，称之为“你的天还在”，把父母比之天。故“天在”不可留胡子，尤父亲健在在更不可留。民间称，父母健在就留胡子“意在催老人快死”。今仍残留。
忌以筷击空碗碟：锡伯族饮食禁忌。因乞食者多以木条或筷子敲击碗碟等。又伴以哀求声，故以为不吉。
忌留门槛：锡伯族生活禁忌。锡伯族门槛比作主人之头，故站立门槛被斥为站立了主人之头，欺辱主人。今仍有残留。
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