【篆の小太阳】为了小太阳28_ ♥ 聊天&心情涂鸦

燕知渔(热心会员)

楼主 2019-05-22

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❀ 【篆の小太阳】 ❀

昨天包了几个粽子，想做个特别点的。
刚好家里还有西米，就想着学做个西米的粽子。
里面塞上蜜豆或者紫薯的馅，
透明的粽子里面或红或紫的一点点芯，应该很好看吧。
心想不如行动，查好食谱，动手。
紫薯切片蒸好，压碎成泥加糖和一点黄油，有奶香味。
蜜豆是现成的，以前做的还有，不用现做。
煮好的粽叶刷一层薄油，防止粘黏。
然后将西米倒进一点放上馅，再撒西米，然后裹紧，
系上线绳，一个就包好了。
三角粽子四个角，我只会最简单的样子。
放进高压锅，四十分钟就能出锅。
因为第一次做西米粽子，时间不好确定，根据食谱，
再调整自己时间，很快出锅。
按耐不住，拆开一个，哎呀，有点失败啊，边缘有点散
不是很好看，不过味道不错。
剩下的，摸着有点软，很担心失败，先晾凉再说吧。
等温度下来，竟然都硬实起来，剥开一个，OK很好。
味道样子都不错。完美收工。

❀✧云篆✧❀

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