本来想做一个肉松小贝，或者肉松面包，但最近吃烤的太多了，就想吃馒头。
里脊肉前天就买了，昨天早上起来吃完早饭就开始煮肉炒肉松，炒完了再稍微烤一下，肉松完美的和午饭一起做好。
中午睡了起来把馒头面稍微和一下扔一边发酵，就开始研究沙拉酱。在下厨房搜了好多方子，原来一般咱们吃的那种面包房沙拉酱或者丘比沙拉酱，都是生鸡蛋和生油做的，而且含油量特别高，一个蛋黄要配将近一斤的油，而且最好是用色拉油口感才好。
我家一般都用山茶油炒菜，色拉油感觉不太好也不想买，而且也懒得去买无菌蛋。而且听说大量的油和蛋黄进行乳化作业很费时，非常容易失败。
幸好有才的厨友很多，搜到一个无油熟蛋版的方子。仅含蛋黄牛奶糖醋盐，又好吃又好做又相对健康。
馒头做好以后开始准备晚饭。晚上有朋友来聚餐，虽然我吃不动，不过大家一起热热闹闹很开心。
然后一天就过完啦。
今天早起把馒头蒸热，蘸点沙拉酱，再蘸点肉松。哇，太好吃了。
庆幸没做一般的沙拉酱，因为家里小朋友盯着酱吃。要是那种油很多还是生的，心里就要打鼓了。(•̀⌄•́)
里脊肉前天就买了，昨天早上起来吃完早饭就开始煮肉炒肉松，炒完了再稍微烤一下，肉松完美的和午饭一起做好。
中午睡了起来把馒头面稍微和一下扔一边发酵，就开始研究沙拉酱。在下厨房搜了好多方子，原来一般咱们吃的那种面包房沙拉酱或者丘比沙拉酱，都是生鸡蛋和生油做的，而且含油量特别高，一个蛋黄要配将近一斤的油，而且最好是用色拉油口感才好。
我家一般都用山茶油炒菜，色拉油感觉不太好也不想买，而且也懒得去买无菌蛋。而且听说大量的油和蛋黄进行乳化作业很费时，非常容易失败。
幸好有才的厨友很多，搜到一个无油熟蛋版的方子。仅含蛋黄牛奶糖醋盐，又好吃又好做又相对健康。
馒头做好以后开始准备晚饭。晚上有朋友来聚餐，虽然我吃不动，不过大家一起热热闹闹很开心。
然后一天就过完啦。
今天早起把馒头蒸热，蘸点沙拉酱，再蘸点肉松。哇，太好吃了。
庆幸没做一般的沙拉酱，因为家里小朋友盯着酱吃。要是那种油很多还是生的，心里就要打鼓了。(•̀⌄•́)
