早餐为什么不能吃香蕉？_趣味乐园

楼主 2023-08-11

【转自知乎】

引用
有人认为，空腹时胃肠没有可供消化的食物，
如果吃了香蕉会加速胃肠运动，
加速血液循环造成心脏负担。
嗯，关于这点，我只想说，在你早起空腹吃任何东西以前，
你的肠胃都是没有食物消化的，
而你不论空腹时选择吃什么都会增加胃肠蠕动。

很多人觉得空腹吃香蕉会拉肚子有损健康，
是觉得香蕉中含有大量的钾，
空腹吃血液中钾含量超标，
会导致出现嗜睡乏力，麻木等。
正常人体血清中钾浓度只有3.5～5.5mmol/L，
其余98%的钾贮存于细胞液内，
香蕉中的钾含量大约是350-420mg/100g，
普通成年人钾的推荐摄入量是2000mg每天，
这么看来大量吃香蕉血液中钾的浓度应该会增加。
但别忘了人体还会自己排出废物，
健康人体血液中钾离子是稳定的，
当有多余的钾离子时肾脏会过滤掉它。
所以即使你每天真的摄入了这么多钾离子，
对健康也不会造成影响。

但是，
肾脏或者内分泌有问题的人，
要控制钾的摄入量，
以防因排钾功能受损而发生高钾血症。
其实香蕉它只是个孩子，
别把各种奇葩的光环都罩在它身上，
今天我们就来看看到底有哪些奇葩的误解。

❌香蕉可以减肥
由于热量低，富含各种营养素
水果一直被认为是健康饮食的首选
但是
不谈热量盈余的减肥都是耍流氓！！

不吃饭只吃香蕉
只吃水果不吃饭减肥，
有多少人干过这种事儿请举手！
水果的热量大部分由糖构成，
100g香蕉热量大约是93kcal，含糖20.8g，
100g米饭（熟）热量大约是116kcal，碳水含量25.6g，
这跟只吃米饭吃一天好像没差别。

好吧，每天什么都不吃只是香蕉，
只要你不是一把一把的吃，
肯定会瘦，毕竟热量摄入少了。
但这种极端节食减肥法，
反弹起来真的是让你分分钟想扔掉体重秤。
除此之外，水果只是膳食中的一部分，
人体需要的营养素是多种多样的！
水果只提供一小部分营养素，
不能供应必须的脂肪和蛋白质，
以及矿物质等宏量营养素。
只吃香蕉不吃其他食物，
不单会容易导致营养不均衡，
还有可能因为糖摄入过多越来越胖.....

香蕉当零食
香蕉宝宝大概也没想过，
有一天自己居然和减肥药成了一党，
有不少人觉得吃多了吃一根香蕉就不会胖，
还有人拿香蕉当零食。

香蕉属高热量水果，
每100克果肉的发热量达91大卡，
在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。
我们都知道从饮食上讲，
胖瘦并不会因为摄入食物的种类多少而变化，
会造成发胖的原因在于热量摄入过多，
且没有被及时消耗，
于是多余热量囤积下来变成了脂肪，
所以，控制摄入量才是关键！
你正常一日三餐一口不少的吃完，
还准备拿别人当作主食的食物来当减肥药，
你猜会不会瘦？

❌香蕉缓解便秘
基本上我们从小被灌输了这样的概念，
香蕉通便，如果便秘吃根香蕉，
一根不够那就多吃几根。
除了口口相传之外，
这一理论好像也有理有据，
说香蕉含有膳食纤维助于通便，
可以通便，甚至吃多了容易腹泻，
所以便秘吃香蕉好像一点毛病也没有。
然并卵

膳食纤维
膳食纤维，尤其是果蔬中富含的不可溶性纤维，
可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，
在大肠中吸收水分软化大便，
可以起到防治便秘的作用。

但事实上，香蕉的膳食纤维含量并不突出，
平均100g香蕉含有的膳食纤维远远低于其他水果，
和其它谷物等比较也不是佼佼者，所以，如果你吃了香蕉缓解了便秘，可能真不是香蕉的功劳。

便秘止泻都是它
都说香蕉可以缓解便秘，
但香蕉也有阻止腹泻的功效，
每天吃三根香蕉就能阻止腹泻。
香蕉越熟才越有通便的效果，
反之如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，
反而会加重便秘。

为了便于保存和运输，
采摘时的香蕉大都是青绿皮的生香蕉，
经过催熟后的香蕉口感虽好，
但其中生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。
没有熟透的香蕉含较多鞣酸，
对消化道有收敛作用，
会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动，加重便秘！

❌香蕉助消化防止发胖
吃撑了来一根香蕉就能帮助你快速消化食物，
听起来简直高端大气上档次，
到底是不是这么回事？
首先，香蕉确实具备助消化的能力，
它本身不容易对肠胃和消化系统造成刺激，
且和其他富含膳食纤维的食物一样，
可以促进肠胃蠕动。
但是，
想要减肥或维持体重，
必然需要能量守恒，
如果是饭后再来一根香蕉，
那么多余的糖变成脂肪储存在体内，
久而久之肉肉就找到你了。

❌香蕉酸奶不能一起吃
有一个很经典的笑话，
自来水不能直接喝，苹果不能没洗就吃，
但是用自来水洗过的苹果就可以直接吃。
香蕉牛奶基本上是同一个套路，
被誉为“白色血液”的牛奶富含丰富的营养，
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，
而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
而香蕉养价值颇高，
每100克果肉含碳水化合物20克、
蛋白质1.2克、脂肪0.6克；
还含多种微量元素和维生素，
是维持正常的生殖力和视力所必需；
它还具有许多的优点适合任何人群食用。
两种食物都富含丰富的营养，
且不论从哪个角度都没有冲突，
说不能一起吃的小伙伴，
你喝过香蕉牛奶嘛？
所以，香蕉对健身和减肥的人有什么用？
到底该不该吃？

⭕适合健身减肥人的佳品
尽管香蕉没有传言中那么神奇，
但它却是运动员赛间最方便快捷的补剂。

抑制食欲帮助减肥
香蕉真的有助于减肥，
但它的减肥功效和你想象的并不一样。
根据芝加哥嗅觉与味觉治疗研究基金会，
公布的一项研究显示，
当饥饿时闻到香蕉的味道，
可以欺骗大脑，让你以为已经吃过了，
下次使用香蕉减肥时，
或许可以在饥饿时试看看有没有效果。
1根中等大小的香蕉约110大卡，含30公克的碳水化合物与3公克的纤维，
且其中含有2～3公克的抗性淀粉，
让你可以感觉到更多的饱足感，
适当的在运动前1小时补充能量的食物，
或是上班休息时的点心。
（注意，它是包含在一天总摄入量中的。）

提高运动表现
据阿巴拉契亚大学（Appalachian State University），
人类行为实验室的研究发现，
以骑单车15分钟作为测试依据，
食用半根香蕉跟喝进相同比例的运动饮料，
同样能为身体补充所需的能量，
证明香蕉是相当好的「肌肉燃料」，
且比运动饮料更多了抗氧化营养素。

富含VC、B6
香蕉能提供15%每日所需的维生素C，
是身体非常重要的抗氧化剂，
还有助于生成胶原蛋白，让你皮肤水当当。
除此之外，
香蕉中含有20%每日所需的维生素B6，
能为人体带来非必需胺基酸，
用以创造健康的细胞，
提升免疫力抵抗细菌感染。

降血压抗抑郁
中等大小的香蕉约含有422毫克的钾，
占每日人体所需约10%，且钠含量低，
对降低血压有帮助，
让你轻松远离高血压与中风，
还可以肌肉痉挛。
1个小香蕉就可提供27毫克的镁，
含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，
能减轻心理压力、解除忧郁，
具有消除疲劳的功效，
男性与女性每天约需要420、320毫克的镁，
若饮食中缺镁，不妨来根香蕉吧。

既然对减肥和健康有帮助
那么香蕉该怎样吃？
什么时候吃？
运动前后
如果运动前和前一餐间隔较久，
那么可以在运动前一小时，
吃一根香蕉作为能量补充，
有助于提高血糖减少饥饿。

有效的锻炼会消耗你的能量，削弱你的肌肉。
当你的运动结束后，
通过吃香蕉或其他食物来帮助你的肌肉恢复，
并恢复你的身体能量。
你还可以在运动后的两小时内为你的身体留出时间，
吃一顿含有碳水化合物的食物，如香蕉和蛋白质。

运动间歇

许多运动员在比赛间歇的时候，
都喜欢靠香蕉来补充能量，
比如网坛美女莎拉波娃，
也经常在比赛间歇吃香蕉。
香蕉不仅能使人体及时补充钾元素，
增强肌肉耐力，让运动更加有持续性，
而且香蕉还是很好补充体力的水果，
香蕉含有的单糖和双糖易于人体吸收，
快速补充能量。
所以大多数运动健身中，
如果需要补充能量，香蕉是很好的选择。
10点or16点
每天上午10点或者是下午4点左右，
也就是我们两餐间的加餐时间，
此时用香蕉补充能量，可以有效缓解饥饿感，
减少午餐和晚餐的摄入量，
对减肥者也有极大的帮助。

不开心的时候吃

香蕉中的镁含有的泛酸等成分，
是人体的“开心激素”能减轻心理压力、解除忧郁，
具有消除疲劳的功效。
不开心的时候吃一根香蕉，
也许你的心情就会好起来。

饿的时候吃

显然这是一句废话，
只要你控制住一天的总摄入量，
一天之中哪个时间吃香蕉，
都不会让你发胖。

香蕉该怎么吃？
控制量
讲真，香蕉虽好也不能多吃，
说白了不管是什么食物，
你吃多了都会给身体造成负担，
尤其是想要减肥的小伙伴，
记得控制总量，不然肉肉就会……
吃简单点
一直再强调，
尽量选择未加工或轻加工食品，
除了可以帮助你减肥，
也是对你健康的负责。
所以直接吃或者打个香蕉牛奶，
都是不错的选择，
别吃深加工过的香蕉，
营养成分没剩多少，
不健康的脂肪反而变多了。

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简单的香蕉竟然有这么多讲究，感觉长这么大对吃香蕉一直没什么忌口，基本就是想吃就吃很少会挑时间去吃的。看样子以后得注意些了

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