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石家庄是旅游荒漠？换个打开方式重启试试？

去石家庄玩儿？听上去就已经够无趣的了。

首航无限飞飞了6次后，发现实在没太多选择了。

对比了下剩下的航线，最终石家庄在起降时间这方面胜出，于是那就干脆来个『石家庄城市之旅吧！』

不知为何有种置之死地而后生的感觉。

就连身为河北人的刘老师，也对我的决定表示无奈、不解、不屑，可能还有点不爽。

当然，他马上就要被打脸了！

我们去了隆兴寺和河北博物院，其他时间都在骑车、走路和吃东西。

隆兴寺可能很多人尤其是南方人都没听过，孤陋寡闻的我也是第一次听，但是现在就想封它为“我心中最值得一去的古寺”。

河北博物院作为省级的博物馆，当然也有不少只在历史书或新闻电视上看过的宝藏，去完之后我们还壮志雄心地定了个要去各个省会打卡博物馆的目标。

而吃的呢？

去之前我问河北人以及在河北上过学的人有什么特色美食。他们纷纷跟我推荐正宗安徽板面🙃，他们可真是地道河北人。

去了之后：

驴肉火烧竟然是这样的！我活了30年竟然第一次吃到！

正定崩肝是咋做的？怎么能把肝做得跟零食一样让人停不下来啊！

牛肉罩饼也太好吃了吧！河北人在吃的方面可真是一点都不含糊啊！

好了，这次的开篇开得有点长，进入游记正题吧。

总之就是，石家庄值得，安利给你去过周末。

对了，这篇有点长，因为有很多文物古迹的知识点。

因为是citywalk主题，所以我本来想这次都只坐公共交通。

哪知道一出航站楼：
机场-正定县大巴停止运营，行，那我们坐公交吧。
高德导航的公交站连站台都没有，得，那我们打车吧。

所幸机场离正定县城不远，司机尽情地吐槽着石家庄的雾霾，刘老师开心地添油加醋。

正定是石家庄下辖的一个县，但它可是历史文化名城啊。
历史上正定曾和北京、保定并称为“北方三雄镇”，如今正定古城的南城门上还嵌有“三关雄镇”的石额。
另外它也是赵云赵子龙的故乡，正定现在也有赵云庙可以参观。

而我们来正定，主要目的就是看隆兴寺。

隆兴寺也叫大佛寺。
这座始建于隋文帝开皇六年的千年古寺，是我国现存宋代建筑、雕像和石刻最多的寺院之一。
梁思成誉之为“京外第一名刹”。

陈饸子的slogan说“先到大佛寺，再吃陈饸子”。

我们就反其道而行之，在陈饸子·饸饹村点了牛肉饸饹、正定崩肝、热切丸子、常山战鼓肘和烧饼夹肉。
在上菜之前，我对这5个菜中的前四个都一无所知。

这家在古城和隆兴寺附近以饸烙为招牌的餐馆，在饭点时人可真不少。它同时也是携程美食林银牌餐厅，和一些网红餐厅不同的是，它是真有味道。

装修拍出来有那么点诡异，那一定是我拍的有问题。

■饸烙

饸烙是北方的传统特色面食，它的制作方式比较特别：首先需要一架饸烙床子，并将和好的荞麦面放在床子里后，坐在杠杆上直接把面挤轧成长条状直接入锅。

这个制作过程也能在店里围观，只可惜刘老师喊我看的时候，我以为面会从床上那条龙的嘴巴里吐出来而错失了亲眼目睹的机会。

和一般的面口感不同，饸饹面吃起来更加爽滑利口，也就是说，更加容易吃多。

■热切丸子

虽然叫热切丸子，可是它既不热，也不圆，只是在吃前将猪肉丸（or 柱？）趁热切成片状，但它竟然是有600多年历史的正定非遗小吃。

我是对吃纯肉没有办法保持长久兴趣的人，刘老师是吃得很开心。

■正定崩肝

同样是正定县的名菜，这是个凉菜，用牛肝切成很细的丝，再经过高温蒸煮等十几道工序之后拌上香油而成。
也许你并不是动物内脏爱好者，但这道菜也许会改变你的饮食习惯！肝脏的味道变得令人欣喜，脆爽可口，无异于在吃零食，根本停不下来。

最后我们当然没有吃完，正常人就只点一人一碗饸烙的好吗。

但我们却不知道吸取教训，这样的错误一犯再犯。

03

吃完饭就能很开心地往外溜达，隆兴寺、开元寺、正定古城、王士珍故居、正定博物馆等都在差不多的地方，走着就能到。

之前刘老师总是感叹说南方的寺庙好像都是黄色墙面，但北方是红色的，当时我还没什么概念，这次一看隆兴寺，才发现好像是这么回事儿。

隆兴寺建筑分布于南北中轴线及其两侧，由南向北依次是天王殿、大觉六师殿、摩尼殿、戒坛、慈氏阁、轮转藏阁、御碑亭、御书楼、大悲阁、集庆阁和弥陀殿。

挑几个有代表的先简单介绍一下：

■『天王殿』为隆兴寺第一重殿，建于北宋初期，拱形大门上“敕建隆兴寺”匾额由康熙帝亲书。殿内有木雕大肚弥勒佛和四大天王，让人刚进门就有点被唬住。天王像原塑在1966年被毁，现在我们看到的是1982年正定民间老艺人重塑的。

■『大觉六师殿』始建于宋神宗年间，后历代均进行过重修，民国初年因年久失修而坍塌，现寺内仅存遗址。大殿佛坛上原本供有释迦牟尼与他成佛之前的六位先师，他们在佛教中合称“过去七佛”，因而大觉六师殿又称为“七佛殿”。

■『隆兴寺戒坛』与北京戒台寺、五台山清凉寺中的戒坛并称“我国北方三大坛场”，其攒尖式屋顶共有四条屋脊，每条屋脊上有六只神兽，彰显着它非同一般的等级。

■『慈氏阁』采用永定柱造，是我国现存宋代建筑中的孤例，其中“慈氏”即是指弥勒菩萨，阁内弥勒雕像是宋代遗物。

当然这些都还不是最厉害的，最厉害的是寺中六最。

我本不是古建筑和宗教艺术的爱好者，但是看了之后只能用“叹为观止”来形容，并且还有点遗憾没有请个导游，这样就能了解更多了。

■ 1.『摩尼殿』现存古代建筑中的艺臻极品

始建于北宋皇佑四年(1052年)，形制奇特，外观雄伟而线条流畅，梁思成誉之为世界古建筑孤例。

殿内除了倒坐观音外，还有明清时代遗存面积400多㎡的壁画，色彩艳丽，形象生动。

■ 2.『倒坐观音』最美五彩悬塑观音像
摩尼殿内北壁为一座精美绝伦的宋代泥塑五彩悬山，山上共有佛像30余身，而位于悬山正中央的为坐南朝北的一尊倒座观音像。

佛像面容恬静，姿态端庄，不管从哪个角度看都仿佛在与观者进行心和眼的交流，被鲁迅先生誉为“东方美神”。

照片传达不出那种令人由衷惊叹的美，我觉得有点难受。

■ 3.『龙藏寺碑』国内现存楷书碑刻鼻祖
龙藏寺碑是汉隶向唐楷过渡时期的代表作，康有为赞曰“此六朝集成之碑，非独为隋碑第一也”，是我国书法艺术发展史上的珍贵文物。

这个碑刻在室外，上面的刻字已经有些磨损，旁边有现代复制品。

■ 4.『铜铸毗卢佛』我国古代最精美的毗卢佛
由万年皇帝为其生母祝寿所铸，真实地反映了当时的铜铸工艺，其历史、科学和艺术价值不可估量。
因为没拍到照片或者没拍到好的照片，以下三项都只能靠想象。

■ 5.『转轮藏』国内现存最大最古老的转轮藏
转轮藏指的是可以旋转的佛经书架，隆兴寺中的这架转轮藏是中国现存最早真正可以转动的佛经书架。
那么大那么精致的书架也就算了，它竟然还能转起来？？

■ 6.『千手千眼观音』世界上古代铜铸佛像中最大最古老的观音像
北宋开宝四年奉宋太祖之命铸造，形体巨大而雕工精细，令人叹为观止。
真的是巨大，大到仰起头来看时都觉得颈椎不够好，而底座上的各种细节也绝不含糊。
没有亲眼看到之前，没法想象。

对了，寺内还有梁思成文物保护史迹展，但我相信你沿着中轴线参观完其实已经没有多少精力留给梁思成了。

我们1点进去，中途休息了好几次，在梁思成身上大概也就花了2分钟。3点出来时完全迈不动腿去原本计划要去的荣国府、古城门、天宁寺等等，就连就在马路对面的博物馆都被舍弃。

最后搭上公交到石家庄市区，正定有这种绿皮的旅游巴士，还挺复古。

04

住在石家庄人民广场的美居，因为位置好还便宜。对面就是北国商城，旁边就是地铁站，而博物馆也就在步行就到的范围内。
这些因素都意味着，周边还有好多好吃的。
我们的打算是先去少吃点晚饭，然后去逛夜市。这么大个省会，夜市肯定热闹的不行。

结果第一步就翻车。因为吃太多了！

『正太饭庄』是个正正经经的餐馆，别看门头好像有点窄，里面可也太大了点儿吧。

这个硕大无比的狮子头，体型巨大到令人恐惧。

切完后还能装一盆。还没吃我就已经感觉到无比沉重的负担。

这道菜名为鸡里蹦，由鸡腿肉、虾仁为主要原料。吃起来跟看起来一样棒，尤其适合配大米饭吃，只是可惜，我的胃真的容不下大米饭了。

因为我们还点了一屉包子。一屉10个，我只吃了两张包子皮，但是不得不说皮松肉厚，不愧为红星包子。
对了，红星包子是石家庄老字号，其实我来这家店最想点的就是这包子。
后来有一次我们在机场吃老娘舅的小笼包时，刘老师还专门提出来表扬了红星包子。

相对比之下，爆三样就显得有点黯淡了。虽然它的味道也非常对我南方人的甜咸口味。
于是最后，我们吃完了这一顿后只能打包，结果打包的东西竟然至少还能再吃一顿。
是我们没控制住自己点菜的手。
这时候就想起一个东北博主教我怎么在哈尔滨点菜：菜量=人数-1，如果你是一个人，行，那别吃了。

05

因此，别说是没找到夜市，就算是找着了，我们也完全吃不下啊。
但是说到夜市这个事情，从地图和实地两方面去踩了点，都完全没有摊点的影子。
骑车来，走路晃荡回去，把今天的运动量拉满。
路上路过水果摊，想起去年的这个时候一个人去郑州时在一个郊区的夜市上买的个头、味道和价格都惊为天人的大桃子，事实证明石家庄的大桃子也没有输。
一路走一路聊，这种感觉很好。
晚上讨论和决策中秋到底去哪儿，本来还在纠结是去西双版纳好呢还是哈尔滨好呢，或者从北京去阿那亚也行，要么去银川吧，丽江周边的古镇躺2天也凑合吧。
结果，以上提到的目的地机票，全都售空！于是瞬间慌了，中秋这种大好假期我难道要被困在家里吗？

06

周日除了博物馆外，也就没有别的安排了。
因此把博物馆预约时间改到下午，上午也就和平常一样睡到自然醒吧。

中午河北人刘老师带我去吃驴肉火烧。
我倒也不是没有过机会吃驴肉，只是觉得驴这种动物，拿来吃合适吗？总觉得想着就怪怪的，于是之前去北京那么多次也没勇气尝试。
『高建民驴肉火烧』我要给它打12分！

驴肉火烧原来这么好吃，怎么从来都没人告诉我啊！

这种据史书记载起源于明代的小吃，在石家庄大街小巷其实都能看到。最有名的是河间驴肉火烧和保定驴肉火烧，两者的区别是前者是长方形的，后者是圆的。

卤好的驴肉伴着汤汁夹入酥脆的火烧里面，每一口都是听得见的美味！

推荐肥瘦肉火烧和板肠火烧，趁热吃一个都不够！我想着走之前一定要来打包两个带走。

驴肉貌似比别的肉更有韧劲儿，好吃得我已经忘了那种怪怪的感觉，我也承认我们的烧饼在它面前显得有点垮了。

另外我们还点了一条酥鱼，一碗金丝驴胶，和一碗驴杂汤。

酥鱼看起来黑乎乎的完全与美味两个字毫无瓜葛的样子，但是谁能想到，鲫鱼这种平平无奇的东西也能这么好吃呢。

驴胶是配了一小碟米饭的，不管是单喝，还是泡饭，都想把它光盘。撇开各种保健功效不说，味道上就觉得阿胶确实不是便宜的东西。

07

博物馆的征程，比想象中，比隆兴寺更艰难。我们在里面呆了足足3个小时，但是说实话，到后面因为体力不支，其实逛得有点潦草。

不过镇馆之宝都有好好学习到。以下按年代顺序排列：

■ 1.透雕龙凤纹铜辅首

▫️战国时期燕国宫门构件，1966年易县燕下都遗址老姆台出土，纹饰华丽而生动，是燕国的代表性器物。

▫️位于3楼『慷慨悲歌——燕国故事』展厅。如果我说它的长宽数字和精美的描述性文字，你可能感知不大，但实际看到的时候一定会被它巨大的形体和雕饰的细密所震撼。

■ 2.中山王铁足大铜鼎
▫️战国时期中山王王cuò（这个字真的打不出来）墓中出土的礼器，也是我国已发现中所载铭文最长的一件战国铜器，具有重要的历史价值。
▫️位于2楼『战国雄风——古中山国（上）』展厅。不过目前馆内展出的是复制品，工作人员介绍说因为它的3个脚是铁的，目前有一定程度的朽毁，所以真品在仓库中。

■ 3.错金银四龙四凤铜方案座
▫️与中山王铁足大铜鼎一样出土于中山王墓中，但也是因为年代和保存的问题，现在只剩下案座。不过它复杂精巧的构造已经足以展现当时铸造、镶嵌等工艺的精湛之至了。
▫️位于2楼『战国雄风——古中山国（下）』展厅。不过这一件宝物目前是外借给其他博物馆展览了，归期尚未确定。

■ 4.错金银虎噬鹿屏风座
▫️同样出土于中山王墓中，是用来连接屏风扇的插座，错金银工艺精细得无以复加。
▫️位于2楼『战国雄风——古中山国（下）』展厅。一同展出的还有其他两件精美的错金银铜牛与铜犀牛屏风座，简明而华丽。

■ 5.刘胜金缕玉衣
▫️西汉时期，1968年满城中山靖王刘胜墓出土，是我国首次发现、规格最高、最完整的玉制葬衣。整套玉衣由2498片各种形状的玉片组成，按人体结构比例制作，与各种玉制的耳塞、鼻塞等共同组成一套完整的葬玉。
▫️位于2楼『大汉绝唱——满城汉墓（上）』展厅。这也是河北博物院镇馆之宝中的顶级珍品，旁边是刘胜妻子窦绾金缕玉衣。玉衣是汉代王侯贵族的特制葬服，按等级分为金缕玉衣、银缕玉衣和铜缕玉衣。

■ 6.长信宫灯
▫️与金缕玉衣同时在满城的窦绾墓中出土，灯的各个部件都可以任意拆卸，灯盘可以转动和开合来调节灯光亮度和角度，灯灰又可以通过宫女的右臂进入雕像内。
▫️位于2楼『大汉绝唱——满城汉墓（下）』展厅。名副其实的中华第一灯，其设计的精巧程度令人叹为观止。

■ 7.错金博山炉
▫️满城刘胜墓出土的熏香用具，仔细看可以观察到炉具上雕刻了起伏的山峦、奔走的虎豹山猴和巡猎的猎手等等，工艺精湛而华美，举世闻名。
▫️位于2楼『大汉绝唱——满城汉墓（下）』展厅。

■ 8.北齐文宣帝高洋墓墓道壁画
▫️是北齐高洋墓墓道中描绘仪仗和祥禽瑞兽的彩绘壁画，其中的仪仗人物多大106个且大小与真人相仿，色彩艳丽而形象生动，代表了北朝时期绘画艺术的最高水平。
▫️位于1楼『北朝壁画』展厅。我们现在可以在博物馆中可以看到壁画的部分真品和用现代技术还原的复制品，其中真品有些氧化褪色和磨损，但仍旧可以一窥其精湛的技艺。

■ 9.彩绘散乐浮雕
▫️五代时期的墓葬墙面装饰品，在王处直墓中出土。浮雕刻画了由男女15人组成的乐队吹奏表演的热闹场面。是国内绝无仅有的盛唐风格彩绘浮雕。
▫️位于1楼『曲阳石雕』展厅。其背面展出的是同时同地出土的彩绘奉侍浮雕，展现充满动感的日常生活场景。

■ 10.青花釉里红开光贴花盖罐
▫️元代青花瓷器的代表作，罐体包括彩绘、镂雕、堆贴等各种装饰技法的11层纹饰，青花渲染的绿叶色泽浓艳，釉里红涂绘的花朵和山石颜色纯正，工艺高超，是闻名世界的艺术珍品
▫️位于1楼的『名窑名瓷』展厅。

再放一些我觉得也超美不该被略过不提的展品。
很多没有头的佛像，或单只有一个佛头的雕像，令人觉得太可惜了。
前两张分别是唐代和北齐的胁侍菩萨立像，其美感完全不亚于维纳斯好吗！

08

从博物馆出来我们去了长安公园和人民广场，因为这里有个牌子写着“人民广场夜市”。
但这可能是多年前立的，牌子仍在，夜市早就不复从前。

喝一瓶汽水，分享一根糖葫芦，在公园里看老大爷写字，我们讨论说像我们这种没文化的老大爷大妈以后晚年该干点啥呢。

收拾收拾去吃罩饼。

吃完觉得，来这种地方，真的就应该吃这些小吃，而不是正经餐馆。
『直隶安家牛肉罩饼』河北特色金牌小吃，“不吃安家罩，没到保定府”。这是店里点菜单和墙上说的。
不过牛肉罩饼确实是始于清朝年间的特色小吃，还曾被嘉庆称赞“色香味三绝”。
点餐的时候一般说几罩几，比如二罩四，意思是二两肉四两饼。当刘老师这么熟门熟路地点菜时，我还有点佩服，不至于让我这个外地人暴露。
上桌之前我还想着，罩饼到底是啥。
现在我知道了，大概就跟牛肉泡饼差不多。

饼子浸透了牛肉汤的馨香，又给人带来碳水的满足感，对我来说饼比牛肉好吃！
在我心中，他们家最好吃的是这招牌牛肉罩饼，但是刘老师的优胜奖给了砂锅水汆丸子。

这里的牛肉丸可能因为不像潮汕牛丸那样经过长时间的捶打，所以并没有那么大的筋道，而是松松软软的。丸子和萝卜一起炖，萝卜已经炖的酥烂，吃起来特别有幸福感。

而卤味拼盘和糖蒜，就是最好的前菜。糖蒜我之前在西安鼓起勇气吃过一次，第二次吃时我就彻底消除了对吃糖蒜的北方人的偏见。

没喝完蜜雪冰城，慢慢溜达着去站台等机场大巴。
刘老师可开心了，他说因为发现自己的省会还不错，因为我还挺喜欢石家庄。

// 攻略总结 //

最后是攻略干货部分，关于正定，先给一张景区分布图。

可以看出各个寺庙啥的都不远，如果你体力足够好，可以在逛完隆兴寺之去逛下其他古迹，古城门也很不错。

■隆兴寺

🔸 交通信息
▫️距离石家庄机场20KM左右，不算太远，就在正定县城。
▫️公交也很方便，到大佛寺站下⻋即可。

🔸 价格与时间
▫️⻔票¥50/人，每天限流2w人，需提前预约。
▫️开放时间为08:00-17:30，冬季提早半小时关⻔。

▫️导游分两档，价格分别为￥100和￥130，我觉得值得。

■河北博物院

🔸门票

▫️博物馆免费开放，可提前在线预约一周内的门票，官网或官号都可以。

▫️预约完成后扫码或刷身份证入场。

🔸时间

▫️周二-周日开放，每周一闭馆。

▫️9:00-17:00，但16:30以后停止进馆。

▫️建议的游览时间是至少2小时，博物馆非常大，展品也非常多。

🔸地址

▫️在石家庄市中心的文化广场，交通很方便。

▫️多趟公交和地铁1号线都可以到达，在“博物院”站下车即可

🔸tips

▫️建议关注博物院的官号和小程序，里面有语音导览服务。

▫️如果参观时间和精力有限，建议走精品路线只看这十大珍宝。

■陈饸子·饸饹村

🔸携程美食林银牌餐厅

🔸推荐菜

▫️牛肉饸饹、正定崩肝、热切丸子

🔸地址和交通

▫️直接按店名导航，在正定古城，隆兴寺附近

■高建民驴肉火烧

🔸点评2021必吃榜上榜餐厅

🔸推荐菜

▫️肥瘦肉火烧、板肠火烧、金丝驴胶、酥鱼

🔸地址和交通

▫️有不止一家分店，我们去的是「谈北路店」，离博物馆不远。

■直隶安家牛肉罩饼

🔸推荐菜

▫️牛肉罩饼、砂锅水汆丸子、糖蒜

🔸地址和交通

▫️博物院附近的是「建华店」。

🔸不过他家11点半才开始营业，早上别跑空。

最后，其实没有一个城市是旅游或美食荒漠。
给石家庄正名就像打破大家觉得郑州无趣的刻板印象一样。不是每一个城市都像XX和XX一样那么会营销自己，但正是这样的城市，让人可以不带打卡的期待去过一个真正的周末，发现非典型旅游城市的自在。

转自微信公众号：感激时光不复返

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