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[每日话题] 【每日话题】孩子们长期食用预制菜，安全吗？（2.27）

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玛咔巴咔。(派派版主)

楼主 2023-09-14

— 本帖被 Ⅵ歲嘞执行加亮操作(2024-02-27) —

心情涂鸦，每日话题。
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开学伊始，预制菜进校园（特别是进入中小学校）的话题成为社会焦点，引发了不少家长的焦虑：孩子们长期食用预制菜，安全吗？营养健康有保障吗？

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心情话题，精彩不断，明天不见不散。

[ 此帖被Ⅵ歲嘞在2024-02-27 12:04重新编辑 ]

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流火如月(热心会员)

沙发 02-27

看拿下这块送餐商家的良心，家长肯定是怎么都不会放心的，学校的食堂问题又有来已久。

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网友小八(热心会员)

板凳 02-27

不知道，毕竟才开始，很多推测都没有理论支撑吧。就看预制菜之后的发展趋势了。

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君唐(热心会员)

地板 02-27

以前吃的盒饭差不多也是预制菜

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岚歌雅望(热心会员)

4楼 02-27

我之前有看过此类文章。如果是正规厂家生产的、符合卫生和安全标准的，其实那些菜比现做的更安全，毕竟预制菜对于食材的新鲜度、杀菌度等要求更高。但架不住很多学校被钱糊了心，为了省钱、贪便宜甚至是领导腐败，去选那些资质不达标的作坊生产出来的，别说长期吃预制菜，哪怕吃一两顿都会闹肚子吧！

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azalea-du(热心会员)

5楼 02-27

预制菜作为一个相对新鲜的事物，拿什么试也不应该拿孩子先试啊

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Eognid(热心会员)

6楼 02-27

严格来说馒头肉包花卷不也是预制食品。食品安全不是看是否预制，当然新鲜蔬菜等食品的加工就不应当放开预制。

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jade777(热心会员)

7楼 02-27

符合安全标准就没问题，就算不是预制菜，如果不符合卫生安全，一样会出问题

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锁骨上的猫(热心会员)

8楼 02-27

符合食品安全的良心预制菜，标明了成分的其实可以接受。我朋友家孩子幼儿园家长闹过一次预制菜，是因为他们食堂收手工人工制菜的价格，却给孩子吃预制菜，而且没有告知家长，被家长突击检查发现了。这种就不行了。

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叶子zg(热心会员)

9楼 02-27

干净卫生，没有违规添加剂，应该安全吧

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vingna(热心会员)

10楼 02-27

家长是肯定担心的，但是我想学校既然用了这些预制菜，肯定也是有检测过的，不然一个学校的孩子吃进去怎么办，在安全范围内的预制菜应该没啥事

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小妃(热心会员)

11楼 02-27

尽量不要把

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浮云也是云(热心会员)

12楼 02-27

我挺喜欢预制菜的，我在家烧饭经常买超市搭配好的预制菜，我打开包装直接炒一下就好了。

不过，我家孩子这学期开始不在学校吃午饭了，因为学校吃太多油炸了，油炸吃太多不好

就是吧，每天给孩子送饭好累啊

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marry2008(热心会员)

13楼 02-27

预制菜如果只是冷冻，没有黑科技，只是营养价值没有新鲜的菜高，还能接受，就怕菜中加了各种添加剂，那就不能保证是否安全，最好别吃，更不能进校园。

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春天花会开adc2(热心会员)

14楼 02-27

预制菜有好处，一是给生活带来便利，二是发展了一个新兴产业，带动了相关产业链。但是目前在相关标准制定和监管上存在盲区，亟待政府和企业及时跟进。

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晏方知(热心会员)

15楼 02-27

预制菜可能有点混淆概念了，一种是家庭经常购买的净菜，都是洗切好的半成品里面带单独存放的调味料，需要自己加工炒制调味才能食用。
还有一种是已经制作好的菜肴，只需要加热就可以食用。
前一种无所谓，但学校不会采购这种，这种价格比市场新鲜蔬菜要贵。
反对的是后一种，偶尔一两次无所谓，但长期就只吃这种预制的菜肴，从各方面都会影响孩子，且资质如何无法判断，所以非常反对这种东西给正在生长发育的孩子吃。
索性，现在法规不允许预制菜进入学校幼儿园等。

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紫冽(热心会员)

16楼 02-27

不安全，因为我感觉预制菜做的时候不一定是在什么环境下做的，而且预制菜有很多的添加剂

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奥黛丽豆子(热心会员)

17楼 02-27

家长肯定会担心，预制菜已经是趋势，很多餐厅都是预制菜了

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小手、揣兜(书友联盟成员)

18楼 02-27

其实预制菜这种形式没啥错，但就看商家们是否有良心了，监管也不一定能把控到整个流程，而且学校食堂自己做也不一定干净新鲜。

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霜镜(文坛鼻祖)

19楼 02-27

如果是正规厂家生产的，保质期短，能溯源的原材料做出的预制菜，可以作为补充，但完全替代现做，并不建议

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