漫步在金黄沙滩上,一手是安稳沉静的大海,一手是明艳亮丽的房屋,湿咸的海风吹来,实在是太惬意了。
浪花清透,自在赶海
对于日照的向往,是从深蓝辽阔的大海开始的。
蜿蜒绵长的金色沙滩,高高耸立的洁白灯塔,半是海水,半是森林的公园……总在不经意间,扣动你的心弦。
/ 万平口 /
来日照的第一站,或许就是万平口。
这里坐拥着日照最长的海岸线,足足有5000余米,也取自“万只船舶,平安入口”之意。
晴好的午后,这里的大海总是格外清透,格外辽阔。
在海边随意走走,温度不冷不热,习习海风吹来,阵阵浪涛翻涌,抬眼便会是一片湛蓝的海,刹那就会被治愈。
这里还有一片开阔的海水浴场,离1号门不远,很适合去踩水,去追浪,去挖沙,将所有的烦恼都抛进大海里,只剩下纯粹简单的快乐。
若是喜欢拍照,则可以去往3号门,不时偶遇繁茂的椰林,通往大海的阶梯,林立的草屋,复古的小车,随手一拍,都足够惊艳。
/ 灯塔广场 /
行驶在通往大海的公路上,路的尽头是洁白灯塔,蔚蓝大海,就像是童话故事里的场景,却在日照真实上演着,那就是灯塔广场。
有大海的辽阔,也有灯塔的浪漫,你可以一个人静静发会儿呆,闭上眼睛,涛声自四面八方而来,似乎渐渐将你拥住。
每当日落之时,这里就浪漫得不可思议。
夕阳缓缓探入大海间,把整片海水都染成了温柔的粉紫色,远处的游艇渐渐划过,落下一道长长的浪花……
/ 海滨国家森林公园 /
半是森林,半是大海,有人说,海滨国家森林就像是在海边的“绿野仙踪”,一下子就满足了对于夏日的所有憧憬。
一踏进门,就能邂逅大片水杉林,小道在繁茂的枝叶间延伸,像是电影里的场景,钻入森林里漫步,奔跑,呼吸间都是甜润的草木气息。
从林深处便能直接奔赴向一片海,光是想想就足够浪漫。
你可以坐在海边,看洁白的浪花拍打着礁石,碎落成闪烁的水珠,仿佛自带了夏日滤镜。
你还可以搭乘着观光车,穿梭在水杉林间,入目便是深深浅浅的绿意,阳光在树隙间跃动,明灭,像是驶进了森林隧道里。
/ 太公岛牡蛎公园 /
被大海宠溺的地方,总有许多不期而遇的小惊喜,对于日照人来说,提上小桶,自在赶海,便是其中之一。
距离万平口5号门不远的太公岛牡蛎公园,就是赶海好去处。
每当退潮之后,这里的沙滩总是格外干净,翻开石块就能发现三三两两的寄居蟹,不时还能捡到海星,螃蟹,牡蛎,满满都是大海的馈赠。
赶海玩累了,便能去矗立在海边的旋转木马和礼堂,坐在木马上转过一圈又一圈,或是漫步洒满夕阳的礼堂间,心也好似飞起来了。
/ 第三海水浴场 /
第三海水浴场,是日照洗海澡的最佳选择地。
踩着细软的沙滩,冲进清凉的海水,一下子就泡去了夏日的炎热,不少游泳爱好者都是这里的常客。
夏天的第三海水浴场,也被本地人所私藏,有绵延不绝的海岸线,有清澈明净的海水,还有徐徐吹来的海风,轻松便能觅得一份阳光海滩的惬意。
这里还是看日出的好去处,太阳会从海的那头升起,万丈霞光铺满了整片海水,于是便有了橘子海,那么温柔,那么热烈,仿佛整个世界都被点亮。
草海苍翠,风车林立
夏天的日照,就像是从漫画里走出来的小城。
仙人洞的风车、五莲山的山峰,白鹭湾的草海,还有海边的小镇……无一不诉说着浪漫和清新。
/ 白鹭湾 /
白鹭湾的夏天,是大片大片葱茏的草海。
当风呼呼吹过,就涌起了一波又一波的绿浪,仿佛是不输于呼伦贝尔的清新与自由。
在辽阔的草坡间肆意奔跑,你还会遇见一棵孤独的树,就那么兀自地生长在天地间,一半洒落阴凉,一半沐浴阳光,像是在无声地诉说着故事。
而在不远处,还有一座洁白简约的美术馆,映衬着蓝天白云,怎么拍都好看。
/ 仙人洞 /
挑个周末的午后,去一趟仙人洞吧!
在那里等一场风来,看漫山遍野的洁白风车,悠悠转动,此起彼伏,实在是好治愈啊。
没有城市的车水马龙,只有层层叠叠的茶园梯田,轻轻转动的耸立风车,山坡间大爷赶着羊群走过,阳光正好,微风拂面,恍惚间,就像是置身于瑞士。
别忘了在这里守候一场日落,橘调的余晖,肆意地涂抹着天际,勾勒出一座座风车的剪影,温柔的晚风吹散了烦恼,只余下此刻的美好。
/ 东夷小镇 /
在日照,也藏着一座离海最近的民俗小镇。
海风轻轻拂过,灯笼微微摇曳,单是在街道间随意走走,就会多了几分恬静和惬意。
穿过长长的青板路,两旁是斑驳的屋墙,青灰的砖瓦,彩绘的图腾,似乎走过的不是长街,而是流逝的岁月,说不尽的故事。
待到夜幕降临,东夷小镇便多了几分烟火气,各色的食肆,闪烁的灯火,烧烤和海鲜的香气,弥漫了开来,一路逛一路吃,真的好自在啊。
/ 海洋美学馆 /
若是想要寻一个幽静的文艺好去处,那就千万别错过了日照海洋美学馆,有海边的图书馆,有观景的咖啡厅,很适合来偷得浮生半日闲。
这里还有一个满是镜子的书屋,入目所及尽是数不清的书籍,仿佛被书本所簇拥着,所环抱着,把氛围感一下子就拉满了。
挑一本书,寻一个面海的座位,你可以喝着咖啡,听着浪涛,看看书,抬眼便是远处的沙滩与大海,时光一下子就慢了下来。
遍地海味,碳水管够
靠山吃山,靠海吃海,而日照就有着捞不尽的鲜活海味。
日照也擅于原汁原味的清蒸,只要有一口锅,能给你蒸上一片“海”。
/ 蒸汽海鲜锅 /
对于当地人来说,最常见的海鲜吃法,必然是用老灶来蒸的。层层腾起的蒸汽,瞬时锁住海鲜的嫩滑与鲜美,让人一口就爱上。
不加任何的调料,各类的螃蟹,对虾,鲍鱼,扇贝等新鲜打捞的海味,统统都往锅里放,焖蒸上8、9分钟,开锅的刹那,茫茫的雾气瞬时散尽。
咬一口Q弹脆甜的虾肉,吃一口鲜嫩细腻的鱼肉,还有金黄流油的蟹黄,回味甘甜的蟹脚……还原了大海最本味的鲜,好吃到停不下嘴。
/ 海沙子面 /
在日照,有句话是这么说的:“最鲜不过海沙子面。”
一碗热气腾腾的海沙子面,是日照的老味道,也仿佛蕴藏起了整个大海的鲜美。
海沙子,其实就是一种极小的贝类,外壳洁白如玉,每年5-10月正是最肥美之时,经过“一洗、二淘、三煮、四滤”的繁复工序,就会鲜得不得了。
将海沙子的原汁汤卤配上手擀面,有时候还会淋上一勺新鲜的蟹黄,面条筋道,汤汁鲜美,嗦上一口,十足的鲜味就在嘴里翻涌,一口汤一口面,真的很过瘾。
/ 海鲜疙瘩汤 /
在日照的大小餐馆里,也总能寻到海鲜疙瘩汤的身影,咸鲜适口、软糯丝滑,一碗下肚就格外熨帖。
用新鲜的花蛤、虾仁等海鲜,配上鸡蛋、香菇、肉沫,共同熬煮出浓浓的海鲜汤,再添入手工擀制的面疙瘩,每一口都鲜得直咂舌。
先喝一勺汤,再吃一口海鲜,几乎没有一丝海腥味儿,满嘴都是鲜甜,不管是老人孩子,都能吃上一碗,看似普通,却带着几分家的味道。
/ 煎饼 /
山东的煎饼格外有名,而日照煎饼,则更是山东煎饼里的佼佼者,甚至火到了台湾,被台湾称为是,“黄鲫子鱼卷煎饼,为日照食品之一绝。”
以各种以红薯面、小麦面粉、玉米面为原料,搅成糊糊状,在热鏊摊烙成薄脆微黄的煎饼,闻起来有股麦香味,吃起来带有丝丝甜味。
日照煎饼也讲究,万物皆可卷,最常见的便是卷大葱,或是卷豆腐和辣椒,刷上香浓的豆瓣酱就好吃极了,若是再卷上几条小黄鳝子鱼,那就更鲜了。
/ 全羊汤 /
立秋刚过,马上就要迎来吃羊肉贴秋膘的季节啦。
在日照,莒县羊汤也是小有名气,甚至有着“天上人间之美味,尽在莒县全羊汤”的美誉。
当地会选用本土的山羊,肉质更为细腻,将一整只羊都放入锅中小火慢炖,细细熬煮,再添上香菜等提鲜,熬出来的羊汤鲜而不膻,烂而不黏。
通常还会配上大饼和小榨菜,撕上几块莒县大饼,浸泡在热乎的羊汤里,饼子吸足了汤汁的鲜美,又软又鲜又香,吃起来不要太舒服。
小尾巴
在盛夏的光影里
一起去日照看海吧
当森林遇上大海
当山峦托起风车
随时随地都能逐浪,听涛,赶海
<来源给面>
转自知乎祯祯