说起梧州这座城市，非两广地区的人可能会觉得很陌生。
这座充满了历史文化底蕴的广西小城，低调而内敛的过着自己的悠闲生活。
按照地理方位来说，梧州，是广西的东大门。
地处“三圈一带”（珠三角经济圈、北部湾经济圈、大西南经济圈和西江经济带）交汇节点，自古以来便被称作“三江总汇”。
“城枕三江水，山连百越清”，西江、浔江与桂江在梧州城交汇，
江面上来往的船舶，全然没有打扰到城里的安静，这座小城依然悠然，过着享不尽的慢生活。
很多人在讨论，梧州这个城市，似乎没有什么广西归属感。
它总给人一种明明身处广西，却恍似走在广州街头，甚至比广州更广州的感觉。
其实，作为粤语和岭南文化的发源地，梧州本身就承载着别样的文化气息。
作为一座有超过四千年历史的古都，梧州位于五岭以南，具有典型的岭南文化，所以老广州都快要消失的粤文化符号，在这里却还能见到。
光从饮食上看，梧州的口味确实更偏粤式。相比柳州、南宁的火辣，梧州美食更加清淡，更注重本味。
但也不代表它就没有广西的食物基因了。对“酸嘢”的热爱、对辣椒的执着，都是梧州口味里的广西标志。
01
昔日的两广总督府
竟藏在这里！
梧州，位于广西省东部，距离粤桂边界仅10公里，地接两广，是广西的东大门。
这个大多数人都没怎么听过的地方，却曾是明代两广总督府的驻地，地位超然。
三江交汇、商贾往来，水路上达南宁，下达广州，让这里一度繁华无限，曾有“小香港”之称。
抗战前广西还不通铁路时，梧州一直是广西水运中心，也是广西最最繁华的城市。
这座有2000多年历史的小城，有着极度怀旧的年代感和市井气息。
02
广西梧州，是粤语发源地？
粤语，发源于古广信地区，梧州城区所在地，古称广信，是古苍梧的郡治所在地。
汉高后5年、公元前183年，赵光在此建苍梧王城，这便是梧州的建城之始，至今已有2200多年。
古苍梧（广信）地区，是岭南文化、珠江文化的发祥地，还是两广之“广”所在地，两广以广信为分界，广信之东谓“广东”，广信之西谓“广西”。
以权威的《辞海》、《辞源》及著名的典籍和近、当代专家学者的说法来看，古广信指的就是苍梧郡治的广西梧州。
梧州虽然属于广西，却和广东一衣带水，无论语言还是生活环境，梧州都看起来更像广东的城市。
这里讲粤语、听粤剧、吃早茶，龟苓膏、冰泉豆浆都是必吃小吃。
所以虽然身在广西，却总给人一种置身广州老城的错觉。
03
梧州慢生活，能逛些什么？
俗话说“山水看广西，美食看广东”。
梧州有山有水、有最厉害的骑楼，还有无数留着旧时光的巷子，对于时间不多的出行来说也很合适。
藏在巷子里的旧时光
位于广东、广西交界处的梧州，整座城市给人的感觉就像回到了香港电影里的黄金时代。
金龙巷
金龙巷是迄今为止梧州乃至广西，保存的较为完整的明清风貌古建筑民居群落，是梧州近代发展史的一个缩影。
维新里
维新里，梧州的“西关大屋”。
行走在古老的青砖巷里，趟栊门、镂花雕窗、灰雕窗顶随处可见，俨然一副上海弄堂的样子。
中国骑楼城
骑楼在中国南方并不少见，但称得上“城"的，恐怕不多。
梧州现存骑楼街道22条，总长7公里，骑楼建筑有560幢，基本都集中在河东老城区。
梧州骑楼城藏着全国规模最大的骑楼城，被誉为“中国骑楼博物馆”。
央视地理栏目特地出了一期《梧州骑楼》来讲述这里。
骑楼，是将建筑物底层沿街面后退数尺，留出公共人行空间，顺便遮雨，因远远看去像建筑物骑在人行道上而得名。
对于两广、福建、海南而言，骑楼早已成为一种极具特色的城市文化符号。
梧州市博物馆
梧州市博物馆记录着这座小城的前世今生，似乎能从展出的古文物中得以窥见千百年前的城市风貌和风土人情。
鹤岗楼
鹤岗反照，曾是“梧州古八景”之一，登高望远，可以瞭望到整个梧州的河东老城区。
英国领事署旧址
清光绪二十三年（1897年），梧州被辟为通商口岸，英国仅以“二十四千铜钱的地价”买下白鹤山三个山头，在山上建立领事署。
建筑面积约1000平方米的旧领事馆，明黄色的建筑四边有走廊相通，砖木结构，兼具了中、西方风格。
龙母庙
龙母庙是珠江流域人民为纪念战国时期南方百越民族女首领“龙母”而兴建的庙宇，珠江流域沿江各地都有，以广西梧州和广东德庆的龙母庙为祖庭。
梧州龙母庙，始建于北宋初年，龙母庙高耸的龙母巨像俯瞰桂江两岸，有中国最高的38米龙母圣像。
04
食在梧州，味通两广
广西的美食远不止有螺蛳粉，要论饮食之精细与讲究，梧州名列前茅，长期流传着“食在梧州”的说法。
梧州的慢生活从“广东味”的早茶开始，在“广西味”的嗦粉中结束，美食多还好吃到勾魂！
上汤河粉
“一啖未落肚，筷子又递到嘴边”，用这句话来形容广西人有多爱粉是再合适不过了。
尤其是老字号芳记，十个人路过，九个人迈不动步子。
让人魂牵梦萦的是这一碗鸡汤河粉，简简单单地上桌，懂行的老饕一看就知道这碗粉不简单。
冰泉豆浆
“没喝过冰泉豆浆，不算到过梧州”，冰泉豆浆总店在白云山脚下，创始于民国24年（1935年），至今已有80多年历史。
冰泉豆浆馆的滴珠豆浆，是因其纯浓程度之高，用汤勺舀而滴下，滴落在桌面上，聚而不散。
诗人韦丘品尝后感叹：“滴滴珍珠凝素碗，甜如蜂蜜润如脂”。著名作家秦牧曾3次来访，称赞“梧州的豆浆着实好喝”。
喝一口，感觉到唇舌之间都覆盖上了一层豆浆，那香醇的豆香味，叫人难忘。
纸包鸡
纸包鸡源于清代，是用三黄鸡作为原料，切开后，用香料腌制入味，用玉扣纸逐件包裹，经花生油浸炸而成。
浓郁的香味顿时冲破油纸，迫不及待地闯进人的鼻腔。入口鲜嫩爽滑，堪称奇味。
民国五年（1916年），粤西楼在梧州创立后，凭一道纸包鸡，征服了梧州人的味蕾。
从此声名鹊起，有了“食在岭南，不能不尝纸包鸡”的说法。
葱油鱼
粤友餐厅这一道葱油鱼足以惊艳食客的味蕾。粤友，不预约就吃不到的店。
1991年开业至今整整30年，没有花里胡哨的摆盘，全靠多年来的好口碑。
龟苓膏
龟苓膏，是发源于梧州的传统药膳，清热祛湿、滋阴润燥。
开了20年的梧州老字号店铺五福堂，沉淀了数种龟苓膏吃法。
牛肠酸
牛肠酸其实也算贺州的特色小吃。看起来跟广州的牛杂差不多，入口却酸，别有一番风味！
酸汤是用酸梅、罗汉果和山楂熬制而成，味道绵酸而回甘，初尝真的会被惊艳！
酱汁是灵魂所在，带着些许辣味，一口下去，疲乏的味蕾瞬间就被打开了！
梧州值得尝的美食绝对远不止这些
只有带上你512G的胃亲自来到这里
才能真切地体会到“味通两广”的魅力
梧州，就是这样既桂又粤的城市
带着满满的烟火气在这里等你！
转自知乎祯祯
