在1000米的深海下冰冻一个橙子味道会怎样？_趣味乐园

在1000米的深海下冰冻一个橙子味道会怎样？

撰文：苏澄宇转自：万物杂志公众号

2020年，日本科学家设计了一种很特别的冰箱，专门可以在深海使用。

普通的商业冰箱是无法在水下运行的，因为在深海高压下，制冷剂会变得不稳定，容易泄漏。而且深海的压力会导致压缩机的转速下降，从而影响制冷效果。此外，高压环境也会导致压缩机的部件发生变形或损坏。

所以，科学家专门打造了一台深海使用的冰箱，可以抗住巨大的外部压力，将其命名为DSF-α（Deep-Sea Freezer versiona)，直译过来就是α型深海冰箱。

这台冰箱本质是一台内置热电冷却装置的耐压管。通过珀尔帖效应，让电流通过一对半导体，该设备就会产生温差。这台冰箱可以将其内容物冷却至-13°c——远低于海水的冰点。因为它不需要液氮或其他制冷剂来冷却，所以冰箱的结构非常紧凑、简单。

为了实验冰箱，他们用的第一种实验材料便是橙子，如下图所示：

在低温下冻橙子内部结晶，据科学家的描述，这种在1000米深海下冻出来的橙子味道更好。“有点咸，但是超级美味”，这大概就是深海冻橙子的味道吧。

感想：科学家们真有牺牲精神，啥都敢往嘴巴里放……话说有人吃过冻橙子吗？会好吃吗？“有点咸，但是超级美味”，你听听，这滋味令人不敢苟同啊。

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