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出品 | 搜狐健康 作者 | 周亦川 编辑 | 袁月 首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞说，预防脑卒中，食品选择上建议做好荤素搭配以及颜色的多样化，食物的种类越丰富越好。 在烹调方式上，清蒸是用油用盐量最少的一种方式，拌着吃也可以，少吃油炸油煎的食物，炒菜也要尽量少放油。 有一部分菜品如山药、红薯含有大量的淀粉，那么吃它们就要少吃一些主食；我们还可以多吃些豆腐，它是很好的蛋白质来源。 感想：饮食均衡，稍有少盐真的是万能秘方了，我妈做饭就是感觉油了点需要多跟她说说。没事儿多吃豆腐，红薯，蔬菜吧。当然除了饮食，运动跟健康的作息也是非常重要的 | |||
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