| 河北北部山区，除夕之夜，家家户户都会在饭锅里放些饽饽、年糕之类的食品，俗称“压锅”，这就是人们常说的“除夕不空锅”，甚至有的地方压锅要一直过了正月初五。据说“除夕不空锅”与明太祖朱元璋有关。 朱元璋小时候叫朱重八，幼年丧父，母子相依为命，日子过得非常艰难，常常靠讨饭度日。 有一年春节来临，母子二人实在找不到可填饱肚子的东西，大过年出去讨饭又让人家讨厌。但孝顺的朱元璋不忍心让母亲挨饿受冻，于是他就想偷点东西给老娘吃。 除夕夜，朱元璋一连摸过几家，都没有偷着，生活极为贫困的人家哪有多余的粮食啊！他见到的只是泥垒的灶台和锅，一气之下，朱元璋揭下一户人家的锅来扛到肩上，打算找个地方卖了换点吃喝。可又一想，这大过年的，哪有开门收破烂的，于是放下不是，不放也不是，不得已他一咬牙就把锅背回去了。 他母亲知道了以后，就说他不应该偷穷人的东西，应该把锅放回原处。可是天快亮了，让人看见多丢人啊。朱重八向老天爷祷告“老天爷啊，黑一阵吧，黑一阵儿吧……”他诚心念了三遍。说也奇怪，这时天色又暗下来，等到他送完锅回家以后，天就快亮了，从此，特别是冬天最明显——“天亮之前黑一阵”，就是我们常说的那句“黎明前的黑暗”。这可是朱元璋亲口封过的。 朱元璋做了皇帝以后，他自然忘不了自己除夕夜偷锅的经历，于是下令全国在除夕夜不准空锅，锅里要放上一些蒸熟的干粮，以接济一些像他当年那样没东西吃，并且可能越墙而过的穷人。 于是，大年三十压锅这个习惯一直延续着。慢慢的，就多了一个美好的寓意，以示来年是一个丰收年。 |
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