上个周日我一直在睡，早上起得晚，中午睡得多，晚上睡得早，而且睡眠质量回归到了旅游之前的程度，基本可以说是恢复过来了。目测我这次出来玩虽然累，但恢复的还算快，感谢自己在旅行期间，即使大晚上了也坚持泡jio和抹红花油，才让自己坚持下来，没有旧伤复发。
顺便上周五我值班，但晚上没啥事，就摸鱼出来，和怨种闺蜜吃吃喝喝。我是想看看iqoo的新机z9turbo的实体机的。vivo的线下体验店在我们市比较少，怨种闺蜜单位那边有一家。我去了，店员说，29号才开始发货，换言之那会儿没有实体机可看，嗨呀白跑一趟气死我了！但我不打算再跑一趟了，小红书和抖音等社媒平台看看别人的开箱和测试帖子吧，大概看看就了解了。其实机子的各种参数和性能我已经了解的差不多了，但总感觉实际看看更安心哦！
顺便我穿了单位工作服外套出去的（自己的风衣有点热），感觉一身的班味儿，我脏了……市中心的文庙街区第二天要开业，当天晚上还在加班加点搞工程。对此我没啥意见，但指示牌做的有点乱七八糟，找了半天没找到洗手间在哪里，只能紧赶慢赶回单位去上厕所，唉……
截至上次的“济南动物园之旅”，我孤身一人（？）、在亲爱的济南亲戚的陪伴下，济南的头一天半的游玩行程就算结束了。按理说应该要开启接下来和姐妹们一起愉快玩耍的内容。但是我想先插入一篇番外：那就是在济南的吃喝和city walk，但后者更确切的描述应该是“city drive”，毕竟是大夜里亲戚开车带我路过某些地方，按我的一贯理解，那就是“路过就算看过了”，有时候，风景不一定非得走进去看，在外面远观一下，似乎也挺不错的~
被当地土著认可的宝藏餐饮；关键词：周家牛肉烧饼
大家都知道，一旦某家店铺被网红探店过（甭管是不是店家自己掏钱了），那在一段时间内，都会被冠以“网红”之名。但这个“红”是恰如其分，还是浪得虚名，就得看当地土著们认不认账了。我周四下午到的济南，游览过胶济铁路博物馆，和亲戚顺利接上头之后，她带我去一家老店吃的晚饭。这家店并非鲁菜馆，而是牛肉烧饼+羊汤，清真菜肴。在我的理解里可以算是小吃与正餐之间的存在。你说不正式吧，偏偏分量不少、价格不算便宜，完全可以填饱肚子，口舌之欲也可以得到满足；你说正式吧，可又没多少sku，换言之产品比较单一，不像正式菜馆那样可以点菜，丰富多彩。
我们到的时候6点出头，时间不算晚，停车就已经很麻烦了，我们找了得有十几分钟的停车位，眼瞅着别人把车开走了，才麻溜蹭到人家的车位。如此困难的找车位，一方面是来这家店吃饭的人挺多的，还有原因是它在一条很窄的路上，车位原来就不多。总之它的火爆可见一斑。更主要的是，这家店只此一家，别无分号。换言之如果在别的地方见到名字类似，甚至相同的店，不用怀疑，八成是碰瓷儿这家老店的。如此来看，店主真的是挺任性的哈哈哈哈哈。
这家店没给我广告费（人家也不care），因此我可以大大方方的说出它的名字——周家牛肉烧饼！说是烧饼，但更像肉夹馍。可以选普通分量、多肉和超多肉。亲戚给我买的是超多肉，看着小，其实里面塞的还是挺满的，按我眼馋肚饱的一贯风格，以为吃不饱，其实一个饼子下肚，就已经可以结束战斗了。这个牛肉烧饼是现点现做的，就是凭号等候明厨的大师傅给剁肉，然后塞进饼子里，完事就可以用托盘带到座位上了，取餐速度挺快的（前提是前面没有排长队），看着还是挺愉悦的，我一直觉得剁肉夹馍的肉有一种暴力美学（……），总之如果压力大，可以找找剁肉的视频，说不定可以解压呢~
这个牛肉烧饼（我还是想叫它肉夹馍）的肉卤的还不错，不是很咸，而且多汁，一口咬上去虽然不能说爆汁吧，但汁水也比较充盈，加上馍烤的也恰到好处，所以吃起来还是非常幸福的和满足的。但肉，尤其是牛肉，大家都知道会塞牙，所以牙口不好的要谨慎尝试了，毕竟也不是入口即化的存在。所以当我吃到第一口的时候，我就知道，为啥当地土著们会络绎不绝的来支持生意，以及挑刺的美食家、网红都会对它赞不绝口啦！
除了肉夹馍（我实在忍不住了），还有羊汤也可以选。这个羊汤煮的白白的，我拍了照发给我的旅游搭子姐妹，她甚至误以为这是装肉夹馍的碗，可见这颜色熬的已经和白色汤碗一个色儿了。羊汤本身没啥太重的味道，换言之没放盐，可以尝出一点点咸味儿，估计也是羊肉和骨头本身的生物盐吧？但桌子上有辣椒油、盐和醋，可以由食客自己添加，丰俭由人。我的饮食习惯，尤其是带有汤水的饭菜，喜欢先喝一口原味的汤，尝尝味儿，然后再根据自己的喜好去加辣椒、盐和醋。这样店家的手艺、食材的鲜美和熬煮的功夫都能品尝到。
据说，品质好的羊肉可以尝出来一股奶香味。这话我认同，因为我家有亲戚在过年的时候，给家里送过来自内蒙大草原的羊肉，吃着真的可以品尝出奶香味，而我们本地的小山羊则没有。这家店的羊汤吧，我不能瞎吹，我是没尝出来什么奶香味，可能跟羊的品种不一样，毕竟也没说所有的羊都能尝出来奶香味儿。汤的话，看着雪白如奶汁，也比一般稀汤寡水的状态稍微浓稠一点，当然只是相对，也不能吹跟粥一样厚是吧？倒是里面的羊肉片给的不少，和我之前喝过的“羊汤”比多多了，起码不是可怜的、薄薄的两三片，而是很长的薄片，数量也不少，所以我觉得店家的起名可能有点不准确，这应该叫“羊肉汤”，省一个字很容易造成误会的——尤其是价格不算便宜的情况下。
这家店的具体位置我已经忘了……实际上在济南我就没记住几条街的名字，但如果想了解的话，可以搜一下网红探店的视频，看看他们的描述，多方对比一下。说到底，不论是我还是网红，都只是个参考，具体的味道和感受，还是要以自己喜欢为主啊！
被当地土著认可的宝藏餐饮；关键词：亮亮面馆
济南和徐州的口味比较相似，因此早餐除了甜沫也没啥特别的。而且我和姐妹们汇合之后，吃了两次民族大街买的早餐，等写到的时候再细聊。这顿肉夹馍和羊汤的组合之后，第二天一早在亲戚家吃的自家早餐——其实我很喜欢的这样的，毕竟如果再带我出去吃，似乎就有点见外了。亲戚家准备的早餐就是杂豆豆浆和胡萝卜肉馅儿大包子。杂豆豆浆她就是提前一晚泡好了各种豆子，第二天用豆浆机打的，但我喝着跟糊糊一样，味道很不错，我还额外要了糖——没办法，唯一可以证明我是江南口味的特点，就是喝豆浆喜欢加糖，桂花蜜玫瑰酱我也可，是甜的就行。而胡萝卜肉馅包子是自己家做的，我从来没吃过辣么好吃的胡萝卜肉馅大包子诶！不是我吹！我觉得胡萝卜的味道挺一般的，搁平时我不会主动吃；肉馅儿包子嘛，也就那样。但亲戚家的调味还是很有一套，吃着不腻，咸味也恰到好处，也没有胡萝卜自带的那股怪味。要不是个头太大，我吃一个就饱了，加上要去的四门塔景区，单程要1小时的车程，我怕我晕车吐出来——否则我真想再吃一个哈哈哈哈~
四门塔景区已经聊过，在此按下不表。接着聊我们的济南当地美食。亲戚带我去了一家叫“亮亮面馆”的拉面店，和周记牛肉烧饼有类似，也有不像的地方。类似在于，sku比较少，除了面和凉菜之外也没啥可选的了；不同之处在于，它已经开连锁店了，在济南有好多家，味道都一样，所以可以放心去尝，不用怕踩雷。
亲戚说这也是开了三十多年的老店。她小时候就有，当时还是一家流动小摊子，如今已经做出了好多家店的规模，不得不说老板的手艺、餐品品质和经营理念都非常棒。我们去的这个是老店，同样要先找20多分钟的车位……最后迫不得已在附近的商场停车区找的，绕了十几圈儿，又是看别的车走了，我们才蹭到车位。济南不愧是曾经打败过帝都的“堵城”啊！
进了店就是前台，要先点餐再去排队取餐。我一开始想点餐付款，但亲戚拦住了，说你不知道咋点，她来，不好意思又让人家付款了呜呜呜呜。她点的就是招牌猪肘面。我一开始以为是一块或半块猪肘子横卧在面条上，起码得是小块吧？但不是的，上来之后才发现，是猪肘子撕出来的肉啦！照例先喝汤……只能说这个汤我有点喝不惯，emmmm……其他的倒也还好。面条就是现扯现下的拉面，味道也还行，但你说原味的汤面有多惊艳，那也不至于。但为啥这家店还能如此火爆呢？答案在于——店家自己熬的辣椒油。
实际上我也不好确定这个到底是“油”还是“酱”，因为质地看着有点像酱，但捞起来又是油的顺滑程度。而且看着还有点发黄，我一开始以为是拿芝麻酱掺的，但实际上并非如此，总之是秘方啦，好多人来吃也是冲着辣椒油来的。虽然是辣椒油，但没有辣到不可接受的地步，味道还是很玄妙的。到现在我只记得很好吃，但具体怎么个好吃法，我居然描述不出来了，就很奇怪~
我看他家还有各种小凉菜，而且几乎每桌都点，那别人有的咱也不能缺了是不是？于是我点了一份凉拌土豆丝，一份凉拌笋尖。土豆丝的盐味儿不太重，也不是很辣，一般般；笋尖的话似乎是从冰柜拿出来的，一口咬下去冰凉的！我理解笋子是时鲜菜，但也不必如此“时鲜”吧？除了凉之外倒也没有别的毛病，笋子还是很嫩的，也比较多汁，味道调的要比土豆丝强点儿。本着点都点了不能浪费，加上亲戚的身体原因，于是我就包圆了嘻嘻嘻嘻。
此外我们还点了10串油炸羊肉串。我发现济南的油炸羊肉串很多诶！而且串上的肉块个头不小，起码比徐州炸串店的羊肉串大多了。但正经做油炸羊肉串的店我没吃过，不晓得他们是不是也做别的炸串。这个羊肉串只能说炸的比较一般，没有想象中辣么好吃。而且炸肉类的东西，一定！一定！要趁热吃！我们到最后有几个串已经凉了，不能说难以下咽，但跟刚炸出来的、热乎的串儿，口感完全不能比呀！
如果是两个人出来玩，或是一个人，那完全可以考虑这样的快餐小店，毕竟如果去饭店点菜，其实吃不了多少，还浪费，duck不必呀！
被当地土著认可的宝藏餐饮；关键词：济南老派烧烤
跟亲戚吃的最后一顿，是那天的晚餐。我们结束了济南动物园的行程回到家，其实还比较早，但又不想再四处浪了，毕竟我的体力已经告罄，脚也有点受不了。因此觉得在家歇着，吃点东西之后去逛附近的超市——我妈去了济南好几次，也在亲戚家住了，对超市念念不忘，我也不知道为啥。那晚上吃啥呢？作为一个热爱烧烤的人，亲戚家楼下的烧烤店这会儿已经开始营业了，那就去尝尝济南的老派烧烤吧！
虽然说烧烤嘛，可能都是串，撒上各种佐料，但一方水土养一方烧烤（……），我发现济南的和徐州的还是有很多不同的。给我的第一个冲击就是菜单。是的，我看不太懂济南烧烤的菜单描述。什么“白腰”、“红腰”，又什么白条的，这都啥跟啥呀！迫不得已我们拉着老板现场解答。我甚至拍照发给了我的怨种朋友阿蛇，她给我微信科普xx是xx，还提到有种名字带“腰”的串其实不是腰子，而是蛋蛋，幸好我没点！在我俩（算上阿蛇是三个）的不懈努力下——终于点上了串儿。我记得是什么“腰”来着，不是猪腰不是羊腰，而是兔腰子。一串只有可怜的4个，还有一个是羊还是猪的肥肉。也幸亏是烧烤，把它烤的味道还不错，要不然我真不一定吃得下去。
还有一个叫蒜瓣肉，是3块鸡肉+1块蒜瓣烤出来的。味道其实还行，并不是黑暗料理，蒜在烧烤过程中，刺激的大蒜素应该被烤完了，吃着并不呛口；鸡肉估计是腌制过，略带酱料的味道。实际上在烧烤界，烤大蒜瓣并不是罕见的选择，在徐州也有烤蒜瓣，而且是不给肉、纯是蒜的，照样有人吃的非常香，就看你愿不愿意勇敢尝试啦！
而“白条”就是羊肋条肉，一串只有2块，但个头不小，是长条那种，不是块状（块状的也有，叫大羊肉串）。济南烧烤的白条，顾名思义，简单给你撒点盐就可以了，不怎么放辣椒面。实际上我不知道是这家的风格，还是济南老派烧烤都一样，本次吃的串儿基本都没太撒辣椒面，还是我们问老板额外要了一碟蘸着吃才过瘾。
我们点的串儿不算多，两个人吃的也比较快（毕竟不喝酒，也没点凉菜和大菜），能吃饱。但亲戚说济南烧烤还有个保底的，叫“烤莱芜烧饼”。如果食客点了的话，不会和串儿一起上，而是和串一起烤，到快结束再上，还要刷酱，算是个压肚子的主食吧。但我们吃的这家没有，也不知道具体味道如何。但我在济南瞎晃的时候，也见到很多店售卖“莱芜烧饼”，这个可能也是济南特产吧？
顺便我还在别的小摊买了铁板鱿鱼——这个没啥说的，因为全国一个味儿，不会多好吃，也不会多难吃。价格也是全国统一价，比如10块钱4个串儿。我以为这是在一众烧烤店里厮杀之后存活下来的优质手艺，但亲戚说他也是刚来的，就……经验主义差点害了我啊哈哈哈哈！整体总结下来，我觉得……我一个徐州胃，可能还是吃不太惯济南的烧烤……呜呜呜呜我好久没吃徐州烧烤了，我好想它呀！
在济南吃烧烤，我还发现一个特别有趣的点，不知道是楼下这几家的特色，还是全市都差不多，那就是菜单拿给食客之后，食客想吃什么，自己在白纸上写好，交给店家，由店家根据食客的点单进行烧烤，然后逐一送到各个桌上。但是这也会产生一个小问题：假如是医生来吃烧烤，那个字写得龙飞凤舞，店家看不懂咋整？就比较好奇这一点啦！不过既然这种点单模式可以良好运转，想必店家也有自己的认字绝技，我就不用替他们操心了吧！
city drive；关键词：民国老建筑
以上，我在济南的前几顿吃喝基本算结束了，接下来要聊一聊我和亲戚的city drive了，说人话就是“开车在市里瞎晃”。亲戚人很好，知道我是第一次来济南，很多地方由于时间和行程的问题，没法好好逛，于是特地开车带我绕路去看，晚上十点多还带我晃悠。值得一提的有两个地方（我也只记得这两个地方）。一个是济南第二高楼——被戏称为“济南之根”的大厦，官方名字叫啥我忘了。亲戚给我指着看的时候，说它叫“济南之根”，我一开始还没理解，以为是济南人的精神根源，或是很代表济南的一个楼，就如同我们徐州市中心的苏宁三足塔。但亲戚心善，实在不忍心看我继续误会下去了，就隐晦的提示了我两个字：“形状”。我秒懂！对不起我不纯洁了，我脏了呜呜呜呜~
虽然它号称济南第二高楼，但第一高楼我始终不知道是哪个。它的神奇之处在于，在一定范围内——此处特指济南老城区——在任何一个方向和角度都可以看到。我和姐妹们出来溜达的时候，也是时不时一抬头就能看到，毕竟人家的高度……和造型在这里，么得办法了呀！这也成为了我们本次济南之旅的一个梗，经久难忘……
济南的老城区，或是说景点集中的主城区的确不大，围绕着几条经纬路展开。亲戚家就住在某一条路上，每次回家都可以路过一些民国老建筑。现在这些老建筑就如同青岛的龙江路一样，被好好改造利用起来了，变成了饭店、咖啡馆、照相馆等等（照相馆也是个三十多年的老店了），比青岛龙江路的业态更加丰富一点。而且亲戚说，有一家店叫啥来着（抱歉我又忘了），是济南逼格最高的一家饭店，人均1k+妥妥的无压力，一般都是有钱人和名流去的地方，而且似乎对着装还有一定的要求，不说要穿着晚礼服吧，起码得是正式的衣服，像我牛仔裤T恤衫就算了，估计会被委婉劝退哈哈哈哈~和姐妹们坐车时候路过我还说，只有欢欢那套造型说不定可以进去，我们只能在外面看看了！当然跟姐妹们是开玩笑的啦，不过由此可见它的逼格有多高。
还有一个老建筑，是路过两次但没好好看的。目前应该是个银行？但民国时期是个洋行。为啥我要把它单拎出来说呢？因为它有个传奇经历（……）：在现代社会，济南市政府想拓宽老建筑所在的马路，又不想毁坏它，于是硬生生的把它整个往西挪了100米！港真这种做法我只是在电影中见过（没记错的话，是乔治克鲁尼主演的《十二罗汉》吧？），现实中这还真是第一次听说。由此可见它的珍贵啊！
目前这些老建筑本身的架构没有变动，但店主们在外墙上做了美陈和装饰，形成了一条靓丽的风景线，也吸引很多人去拍照打卡。还有一个打卡点，让人颇为无语，那就是在狭窄道路的十字路口，车流量和人流量挺大的地面上，画了个红心……就，很难评。据说当时刚出来的时候，很多人站十字路口中间拍照，造成拥堵，也非常危险。后来济南人民骂骂咧咧，政府打算去掉的，但又保留了下来。好在现在对面面包店外面弄了个打卡点，在路面红心拍照的基本没有了。不过路况依旧很堵，这也是“堵城”独特的魅力所在吧！
除了经纬路上的民国老建筑，我们在去四门塔景区的路上，还经过了“英雄山”，这名字一看就是纪念抗日抗战时期英勇的济南人民的丰碑所在。但英雄山本身没啥好看的，目前也就是个市民遛弯的街区公园；一路上我们还路过了周村烧饼的旗舰店，这个我妈每次去济南，或是山东地界都会买，但我一直没get它的美味点在哪里；还有薛记炒货，现在很火的网红品牌，号称“炒货中的爱马仕”，其实也是源于济南。亲戚说她小时候，薛记炒货也是个在小巷子里支起来的小摊，炒好的瓜子就放在大筐子里，谁路过都可以拿一把尝尝，地上都是瓜子壳儿，现在人家也做起来啦，不可与往昔同日而语了~泉城广场我们也路过了，白天夜里都经过，但很可惜没遇到夜间喷泉（白天喷泉看了2次）。实际上在我的整个旅程中，泉城广场是一个重要的节点，等后面我会慢慢讲，请大家敬请期待呀！
[ 此帖被岚歌雅望在2024-04-29 18:30重新编辑 ]
