2024-05-28 21:13 发布于：北京市
爱吃海鲜的朋友们注意啦！
近日，秦皇岛市发布紧急提醒
因近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发
建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹
海虹，又叫贻贝、青口、淡菜、壳菜、东海夫人……虽然名字五花八门，但看到它的样子一定能认得↓
作为一种常见的大众海鲜，海虹因其味道鲜美、营养价值高，颇受饕餮客的青睐！那么近期的海虹为何会有毒素呢？
毒素从哪里来？
其实海虹本身并没有毒，但气温高的季节，海洋藻类繁殖迅速，海虹极易摄食有毒藻类或与有毒藻类共生，导致体内毒素蓄积，形成贝类毒素。人吃了染毒的贝类后，贝类毒素会在人体内迅速释放，致人中毒。
麻痹性贝类毒素中毒症状
根据人体中毒症状，可分成麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素等，目前这四类贝类毒素引发的中毒均无特效的治疗药物。
其中，麻痹性贝类毒素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种。中毒的主要症状为：口唇、面部、脖子刺痛和麻痹，伴有头晕、呕吐、腹泻等，严重者甚至窒息死亡。
麻痹性贝类毒素极耐高温，家庭普通加热方式不能降解毒素。
如何预防麻痹性贝类毒素中毒？
1.通过正规渠道购买。避免选择来自赤潮地区的贝类。
2.去掉内脏。麻痹性贝类毒素在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。去掉这些部位，可减少毒素，降低中毒风险。
3.避免喝汤。麻痹性贝类毒素是一种水溶性生物毒素，这种毒素会在烹煮的过程中逐步溶于汤汁中，因此汤喝得越多，中毒风险越大。
海虹虽美味
近期勿食用
一旦食用海虹等贝类海产品
出现恶心、呕吐、腹泻
腹痛、肌肉麻痹等症状
必须立即就医
谨防中毒
来源：国家应急广播综合健康中国
https://www.sohu.com/a/782173744_699704?scm=10001.654_14-200000.0.10006.&spm=smpc.channel_218.block4_113_Mng7qw_1_fd.1.1716967624763zPHzFNz_715
爱吃海鲜的朋友们注意啦！
近日，秦皇岛市发布紧急提醒
因近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发
建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹
海虹，又叫贻贝、青口、淡菜、壳菜、东海夫人……虽然名字五花八门，但看到它的样子一定能认得↓
作为一种常见的大众海鲜，海虹因其味道鲜美、营养价值高，颇受饕餮客的青睐！那么近期的海虹为何会有毒素呢？
毒素从哪里来？
其实海虹本身并没有毒，但气温高的季节，海洋藻类繁殖迅速，海虹极易摄食有毒藻类或与有毒藻类共生，导致体内毒素蓄积，形成贝类毒素。人吃了染毒的贝类后，贝类毒素会在人体内迅速释放，致人中毒。
麻痹性贝类毒素中毒症状
根据人体中毒症状，可分成麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素等，目前这四类贝类毒素引发的中毒均无特效的治疗药物。
其中，麻痹性贝类毒素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种。中毒的主要症状为：口唇、面部、脖子刺痛和麻痹，伴有头晕、呕吐、腹泻等，严重者甚至窒息死亡。
麻痹性贝类毒素极耐高温，家庭普通加热方式不能降解毒素。
如何预防麻痹性贝类毒素中毒？
1.通过正规渠道购买。避免选择来自赤潮地区的贝类。
2.去掉内脏。麻痹性贝类毒素在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。去掉这些部位，可减少毒素，降低中毒风险。
3.避免喝汤。麻痹性贝类毒素是一种水溶性生物毒素，这种毒素会在烹煮的过程中逐步溶于汤汁中，因此汤喝得越多，中毒风险越大。
海虹虽美味
近期勿食用
一旦食用海虹等贝类海产品
出现恶心、呕吐、腹泻
腹痛、肌肉麻痹等症状
必须立即就医
谨防中毒
来源：国家应急广播综合健康中国
https://www.sohu.com/a/782173744_699704?scm=10001.654_14-200000.0.10006.&spm=smpc.channel_218.block4_113_Mng7qw_1_fd.1.1716967624763zPHzFNz_715