【原创】卤料包_生活家居

aamaio(素材组)

楼主 2024-07-17

— 本帖被轻羽沉执行提前操作(2024-07-18) —

现在经常用到的匠酱好这款卤料包。平时会在家卤些猪牛肉什么的。会用到一些卤料包，这个牌子是在盒马买的，它有川式和潮汕风味两种品味，是被一位一直关注的博主安利到的。选择了川式老卤料的味道。会选择这款式卤料包，也是看配料表，相对的干净些。而且卤出来的肉挺香的，味道自己比较喜欢。里面有两包一样的卤料，一包干辣椒和干花椒。平时卤的肉不多，可以只用一包。如果喜欢吃辣还可以加它里面的干辣椒和干花椒。

卤料包本身有15种香辛料了，不过因为平时卤水是可以反复使用的，如果味道淡了除了可以继续加卤料包进去，还可以加些姜片和葱段，少许的冰糖和盐，酱油，糖色以及少量的干辣椒花椒八角桂皮小茴香等（看自己口味）。卤水用完了冻起来，下次就可以继续使用。