【原创】新奥尔良烤翅_生活家居

楼主 2024-07-29

— 本帖被 Ⅵ歲嘞执行加亮操作(2024-07-30) —

新奥尔良烤翅

       最近生活版被美食刷屏了，看得我那是心痒痒的，家里的空气炸锅闲置得够久了，是时候让它发光发热了~
       原本想要弄一个南瓜饼，最终觉得麻烦多，然后放弃了，选了个看起来很简单的烤鸡翅。
       买了鸡中翅一斤多一点，一共十三个，用葱姜水泡了十来分钟，洗净之后两面打上花刀，用一包新奥尔良鸡粉加一小勺水抓匀，放入冰箱中腌制3个小时。
       之后便可以放入空气炸锅开烤了，我按空气炸锅显示的一百八十度烤十六分钟，然后翻面再烤五分钟，又又翻回来烤两分钟，最后烤出来看着还可以，颜色不怎么深，吃起来表皮有一点点甜味，有点点蜜汁烤翅的感觉，虽然看起来很多油，味道还不赖。我和小娃吃得津津有味，大娃吃了一个，我问他好吃吗？他点头说好吃，问还要不要，马上就说不要了，还特意补了一句：真的好吃，但是我不吃了，谢谢妈妈~
       鸡粉我用的是猫超买的家乐牌新奥尔良烤翅腌粉，价格不贵，印象中好像六块钱三包？一包刚好可以腌500克的鸡翅。

用的腌粉