[生活] 螺蛳粉

　　作为一个老长沙人，我打小就对长沙米粉扁粉情有独钟。特别喜欢宽宽的粉条，配上鲜美的汤，每天早上都要来上一碗才感觉真正在吃早饭。不过最近我发现自己被螺蛳粉给迷住了，尤其是那家开在家附近的小店，每到周一我就准时出现在那儿。
　　其实我是个不喜欢圆粉的人，时常和朋友感慨，要是在长沙也能吃到像广西那边一样的扁粉就好了（好像叫切粉），但是我喜欢炸得酥脆的炸蛋，还有那卤得软糯入味的虎皮鸡爪。最让人难以抗拒的，还是那碗香香辣辣的汤，辣得让人直冒汗，却又忍不住一口接一口。
　　这家店的老板据说是广西人，做出来的螺蛳粉地道得不得了。每次走进店里，那股特有的味道就扑鼻而来，让人食欲大增。店里总是坐满了人，而且我发现，大多数都是和我一样的年轻人。我们围坐在热气腾腾的粉摊旁，那氛围简直不要太好。
　　我通常都是点一份标准的螺蛳粉加炸蛋和鸡爪，但上次去吃的时候看着招牌上的爆炒螺蛳粉，我心里总是好奇得要命。下次去，我一定要尝尝看。